おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
初桜・ニューハツサクラ（安井酒造場）
滋賀県甲賀市土山町徳原225番地
初桜さんは草津沿線で三つ目のお付き合いとなる蔵元です。
地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。数年前から特定名称酒への取り組みも始めています。協会9号酵母で醸す穏やかな香味は、飾り気の無い素直な味わいです。
初桜さんは草津沿線で三つ目のお付き合いとなる蔵元です。
地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。数年前から特定名称酒への取り組みも始めています。協会9号酵母で醸す穏やかな香味は、飾り気の無い素直な味わいです。
20件
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初桜 純米晴火入れ雪だるまラベル 1800ml 安井酒造場
[010072025120605] 2,390円(税別)
(税込: 2,629円)
在庫数 2点
冬季限定の雪だるまラベルです。 滋賀県産日本晴を用いた純米酒「晴」の火入れが詰められています。
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初桜 初恋純米吟醸酒火入 2024BY 1800ml 安井酒造場
[010180025110819] 
2,964円(税別)
(税込: 3,260円)
在庫わずか
協会28号酵母という多酸性酵母を使用して甘酸っぱい味わいに仕上げています。 日本酒度からも残糖は高めですが、酸がしっかりとあるため爽やかな飲み口で、白ワインのようなテイストが有ります。 火入れバー…
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初桜 純米生酒WOWDRY 2024BY 1800ml 安井酒造場
[010180025060151] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
夏限定ラベルのお酒です。 みずかがみを使用した純米酒の生酒になります。
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ニューハツサクラ 生酛太日本晴純米生原酒 2024BY 1800ml 安井酒造場
[010180025040631] 2,827円(税別)
(税込: 3,109円)
在庫わずか
地元の土山産の日本晴を使用して旨味をたっぷりと詰め込んだ仕上がりです。 後味はキレの良い辛口に仕上がっています。
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ニューハツサクラ 生酛太郎玉栄純米中汲み生原酒 2024BY 720ml 安井酒造場
[010072025032323] 1,505円(税別)
(税込: 1,655円)
在庫わずか
生酛造り四年目の試みとなります。 玉栄を使用した仕込の無濾過生原酒から限定の中汲みが入荷です。 おりがらみになります。 しっかりと旨味を感じさせながら後味が捌けよくまとまります。 原料米の玉栄…
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初桜 初恋純米吟醸生原酒 2024BY 1800ml 安井酒造場
[010180025020231] 2,964円(税別)
(税込: 3,260円)
在庫なし
太郎さんプロデュースとしての新着です。 協会28号酵母という多酸性酵母を使用して甘酸っぱい味わいに仕上げています。 日本酒度からも残糖は高めですが、酸がしっかりとあるため爽やかな飲み口で、白ワイン…
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ニューハツサクラ 生酛太郎吟吹雪純米吟醸生酒 2023BY 1800ml 安井酒造場
[010180024081143] 2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫わずか
原料米の吟吹雪は滋賀県の制度で「環境こだわり米」として認定をされています。 生酛造りにて協会7号酵母を添加しています。 「環境こだわり農産物とは？」 化学合成農薬および化学肥料の使用量を慣行…
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ニューハツサクラ 生酛太郎吟吹雪純米火入 R5BY 1800ml 安井酒造場
[010180025021691] 2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫わずか
生酛造りにて吟吹雪で仕込んだお酒の火入が入荷です。 甘やかですが、酸がしっかりと味わいを構成しています。
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ニューハツサクラ 生酛太日本晴純米火入れ R6BY 1800ml 安井酒造場
[010180025110817] 
2,827円(税別)
(税込: 3,109円)
在庫数 2点
ニューハツサクラのシリーズにニューフェイスの日本晴、火入れが入荷です。 地元の土山産の日本晴を使用して旨味をたっぷりと詰め込んだ仕上がりです。
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ニューハツサクラ 生酛太郎玉栄純米火入 R5BY 1800ml 安井酒造場
[010180025110815] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
玉栄を使用した仕込みの火入れ酒です。 しっかりと旨味を感じさせながら後味が捌けよくまとまります。 原料米の玉栄は滋賀県の制度で「環境こだわり米」として認定をされています。 「環境こだわり農産…