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竹泉 醇辛 特別純米酒 2019BY 1800ml 田治米合名会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 5点
兵庫県産五百万石を用いて協会7号酵母で醸しています。 味わいの熟度を安定させるために2015年と2017年のものをブレンドしています。
京の春 山廃純米原酒益荒猛男 R4BY 1800ml 向井酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 原酒での詰口になります。 これぞ漁師酒な旨味しっかりな飲み口です。
羽前白梅 純米酒 30BY 720ml 羽根田酒造
1,830円(税別)
(税込: 2,013円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出来上…
辨天娘 純米玉栄4番娘 R2BY 720ml 太田酒造場
1,288円(税別)
(税込: 1,416円)
在庫わずか
赤松地区にて山本敬二さんが栽培をした玉栄を使用しています。 枯れたニュアンも加わり穏やかな香味です。
辨天娘 生酛純米玉栄20番娘 30BY 720ml 太田酒造場
1,621円(税別)
(税込: 1,783円)
在庫数 5点
糸白見地区で法人糸白見さんによって栽培をされた玉栄を使用しています。 生酛造りにて酵母無添加で醸されています。
辨天娘 山廃純米玉栄15番娘 R1BY 720ml 太田酒造場
1,621円(税別)
(税込: 1,783円)
在庫わずか
赤松地区にて山本敬二さんが栽培をした玉栄を用いています。 山廃仕込にて酵母無添加で醸しています。
辨天娘 純米強力生酛 25番娘 30BY 720ml 太田酒造場
1,714円(税別)
(税込: 1,885円)
在庫わずか
神直地区にて山田農園さんが栽培したお米を使用しています。 生酛造りを酵母無添加で仕込んでいます。
玉川 自然仕込 山廃純米酒 ヴィンテージ 2016BY 720ml 木下酒造
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 2点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 地元産の北錦を用いて山廃仕込を酵母無添加で醸しています。 お燗で美味しいです。 写真は一升瓶になります。
白隠正宗 きもとぶれんど H31年蔵出し 1800ml 高嶋酒造株式会社
3,900円(税別)
(税込: 4,290円)
在庫数 3点
複数の生酛のお酒をブレンドしました。 29BYの4種類の生酛のお酒が合わされています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。 当店で貯蔵をしていたバックヴィンテージになります。
白隠正宗 きもとぶれんど 令和3年蔵出し 1800ml 高嶋酒造株式会社
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
複数の生酛のお酒をブレンドしました。 R1BYの4種類の生酛のお酒が合わされています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。