おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
日本酒
783件
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天穏 純米吟醸酒馨 R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024032111] 2,950円(税別)
(税込: 3,245円)
在庫なし
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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天穏 純米無濾過生原酒（2月） R5BY 1800ml 板倉酒造
[010180024022521] 2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
令和五年醸造年度のしぼりたて新酒になります。 今回令和六年2月分は速醸酛と生酛のお酒をブレンドしています。 島根県産五百万石とつや姫を用いて速醸酛にて協会7号酵母を添加して仕込まれています…
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天穏 生酛純米原酒 R4BY 1800ml 板倉酒造
[010180024011483] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
天穏では平成27醸造年度から小島達也氏が杜氏を務めます。 香りは穏で、口に含むと軽さと深みを併せ持つ清らかな味わいです。 山陰吟醸とも呼ばれる出雲杜氏の技を今に伝え、後世への架け橋として日々にお米…
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天穏 ITONAMI BREWERY KODANE 2022BY 675ml 板倉酒造有限会社
[290067523032511] 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫なし
清酒だけではない、醸すことでの挑戦として小島杜氏が新しく立ち上げたプロジェクトがイトナミ・ブリュワリーです。 雑穀を使用したどぶろくとなります。 麹にはつや姫を使用して生酛を酵母無添加で醸して…
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天穏 ITONAMI BREWERY KODANE 2020BY 675ml 板倉酒造有限会社
[290067525031761] 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫わずか
清酒だけではない、醸すことでの挑戦として小島杜氏が新しく立ち上げたプロジェクトがイトナミ・ブリュワリーです。 雑穀を使用したどぶろくとなります。 麹にはつや姫を使用して生酛を酵母無添加で醸して…
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無窮天穏 生酛純米吟醸酒山田錦 R6BY 1800ml 板倉酒造
[010180025111061] 
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 4点
無窮天穏ラベルの第三弾です。 六月に佐香錦バージョン、8月には改良雄町を用いたものでした。 今回は山田錦を使用したものからになります。 火入回数が二火になり、吟醸香は控えめ、やや収斂味を感じさせ…
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無窮天穏 土雲二火 R5BY 1800ml 板倉酒造
[0101800225110821] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
もともとは天穏となる予定のお酒でした。 もろみ発酵中に生成をした乳酸菌により高めの酸味を帯びています。 先に出た斎荒香ほどは強くはなく、淡く繊細な味わいです。 二夏貯蔵を経て二火処理をされて…
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無窮天穏 生酛純米吟醸酒改良雄町 R6BY 720ml 板倉酒造
[010072025081035] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
無窮天穏ラベルの第二弾です。 六月には佐香錦バージョンでしたが、今回は改良雄町を用いたものです。 天雲のなるお酒はタンク4本が仕込まれますが、その中から杜氏が選んだものを単体で瓶詰をしています。 …
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無窮天穏 生酛純米吟醸酒改良雄町 R6BY 1800ml 板倉酒造
[010180025081033] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 5点
無窮天穏ラベルの第二弾です。 六月には佐香錦バージョンでしたが、今回は改良雄町を用いたものです。 天雲のなるお酒はタンク4本が仕込まれますが、その中から杜氏が選んだものを単体で瓶詰をしています。 …
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無窮天穏 生酛純米吟醸天雲 R6BY 720ml 板倉酒造
[010072025081031] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合させた清廉な味わいです。 更に三日麹を取り入れてより肌理の細かな舌触りに進化をしています。 お燗でお召し上がりください。 令和…