おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
日本酒
783件
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和井田 雄町純米生酛純米無濾過生原酒 R6BY 三冠酒造有限会社
[010180025071361] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
同じ倉敷にあるまめ農園さんが栽培をした雄町米を使用しています。 生酛造りを酵母無添加にて醸しています。 無濾過生原酒での詰口となります。
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和井田 雄町純米生酛造り火入れ R5BY 三冠酒造有限会社
[010180025070643] 
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
同じ倉敷にあるまめ農園さんが栽培をした雄町米を使用しています。 生酛造りを酵母無添加にて醸しています。 穏やかな香味にはほのかなロースト感が混じり、コクのある旨みが続きます。
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三冠 雄町純米無濾過生原酒 2024BY 三冠酒造有限会社
[010180025070641] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
岡山県産雄町を用いて協会701号酵母で醸しています。 フレッシュで瑞々しいアタックながら、余韻にかけてはやや旨みを感じさせる力強い飲み口です。
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御前酒 菩提もとにごり生原酒 2025BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025112901] 
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 11点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…
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御前酒 雄町三部作六月頒布特別醸造酒雄町酵母 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025100521] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
今年の御前酒三部作は「酵母編」として月替わりに三種の酵母でトライをしました。 八月にリリースされたのが雄町の稲穂から分離をされた「雄町420」でした。 甘やかなバニラビーンズのようなニュアンスと、…
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御前酒 御前酒1859菩提酛純米酒辛口 辻本店 1800ml瓶
[010180025092161] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
昨年からリリースされた辛口タイプの御前酒1859です。 今期は倉敷市にあるまめ農園さんが栽培した雄町を使用し、協会1401号酵母で醸しています。 数値ではそれほどではありませんが、エッジの効いた味…
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御前酒 雄町三部作六月頒布特別醸造酒きょうかいレトロ酵母 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025090631] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
今年の御前酒三部作は「酵母編」として月替わりに三種の酵母でトライをしました。 七月は協会5を使用しています。 やや華やかな果実香を纏い、綺麗な甘みを含んだ味わいです。
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御前酒 雄町三部作六月頒布特別醸造酒77 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025060711] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
今年の御前酒三部作は「酵母編」として月替わりに三種の酵母でトライをしました。 六月は協会77号を使用しています。 この酵母の特徴はリンゴ酸を多く生み出し清涼感豊かな仕上がりとなります。 またアル…
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御前酒 菩提酛等外雄町50無濾過生原酒 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180025040811] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 全量雄町米での仕込を目指す辻さんでは、農家さんから出来るだけ買い取る量を増やすために等外米で仕込を行っています。 こちらは50%まで精米をし、菩提酛に…
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御前酒 菩提もとにごり生原酒 2024BY 辻本店 1800ml瓶
[010180024112401] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。 地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。 菩提もとは生もと系酒毋の一種で、もと立ての時に天然の乳酸を取り込む仕込方法です。 古来より奈良…