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睡龍 生酛純米酒涼 30BY 1800ml 久保本家酒造
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
花垣 生酛純米酒 29BY 720ml 南部酒造場
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫なし
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 生酛造りのお酒です。 三夏越しの貯蔵で柔らかに熟成をしていま…
天ノ戸 純米吟醸五風十雨 720ml 浅舞酒造
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
美山錦を50%まで磨き9号系酵母で醸しています。 柔らかな酸が特徴的で温めのお燗が美味しいです。 地元の平鹿町酒米研究会で栽培されたお米を使用しています。
竹泉 醇辛 特別純米酒 2020BY 1800ml 田治米合名会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 5点
兵庫県産五百万石を用いて協会7号酵母で醸しています。 味わいの熟度を安定させるために2015年と2017年のものをブレンドしています。
京の春 山廃純米原酒益荒猛男 R4BY 1800ml 向井酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 原酒での詰口になります。 これぞ漁師酒な旨味しっかりな飲み口です。
羽前白梅 純米酒 30BY 720ml 羽根田酒造
1,830円(税別)
(税込: 2,013円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出来上…
辨天娘 純米玉栄4番娘 R2BY 720ml 太田酒造場
1,288円(税別)
(税込: 1,416円)
在庫わずか
赤松地区にて山本敬二さんが栽培をした玉栄を使用しています。 枯れたニュアンも加わり穏やかな香味です。
辨天娘 生酛純米玉栄20番娘 30BY 720ml 太田酒造場
1,621円(税別)
(税込: 1,783円)
在庫数 5点
糸白見地区で法人糸白見さんによって栽培をされた玉栄を使用しています。 生酛造りにて酵母無添加で醸されています。
辨天娘 山廃純米玉栄15番娘 R1BY 720ml 太田酒造場
1,621円(税別)
(税込: 1,783円)
在庫わずか
赤松地区にて山本敬二さんが栽培をした玉栄を用いています。 山廃仕込にて酵母無添加で醸しています。
辨天娘 純米強力生酛 25番娘 30BY 720ml 太田酒造場
1,714円(税別)
(税込: 1,885円)
在庫わずか
神直地区にて山田農園さんが栽培したお米を使用しています。 生酛造りを酵母無添加で仕込んでいます。