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京の春 山廃純米原酒益荒猛男 R4BY 1800ml 向井酒造
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 原酒での詰口になります。 これぞ漁師酒な旨味しっかりな飲み口です。
京の春 生酛仕込純米酒 R3BY 1800ml 向井酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
京都産祝を用いて生酛仕込みをした純米酒です。 協会601号酵母を添加しています。 新酒のうちから柔らかな口当たりです。 冷やで美味しいですが、お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
京の春 生酛仕込純米酒 R1BY 720ml 向井酒造
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫わずか
京都産祝を用いて生酛仕込みをした純米酒です。 新酒のうちから柔らかな口当たりです。冷やで美味しいですが、お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
京の春 山廃純米酒 R2BY 1800ml 向井酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 2点
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
京の春 山廃純米酒 R2BY 720ml 向井酒造
1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫数 2点
京都産祝を用いて山廃仕込みをした純米酒です。 新酒のうちから柔らかな口当たりです。冷やで美味しいですが、お燗で膨らみのある味わいを楽しめます。
京の春 古代米 300g 向井酒造
800円(税別)
(税込: 864円)
在庫数 4点
伊根満開の原料となる古代米の販売です。 白米に一割程度で混ぜて炊くと綺麗な菫色が現れます。 古代米は餅米になります。
玉川 アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒 2024BY 1800ml 木下酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 12点
ハーパー杜氏は夏場の日本酒の飲み方として、無濾過生原酒をロックで飲む事を好むそうで、そんな自分で飲みたいお酒は自分で造るというコンセプトから、このお酒は商品化されています。 見た目にはキャッチーなペ…
玉川 自然仕込 生酛純米酒 Time Machine1712 R1BY 360ml 木下酒造
1,450円(税別)
(税込: 1,595円)
在庫数 6点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 江戸時代の文献に残る古い日本酒製造のレシピを再現しました。 製造方法はあまり変わりませんが、配合に大きな違いがあるようです。 …
玉川 自然仕込山廃純米無濾過生原酒白ラベル 2024BY 1800ml 木下酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 白ラベルはレギュラーの北錦を用いて醸した山廃純米酒の、より発酵を進めた仕込になります。 残糖は少ないですが、酸のメリハリとアルコ…
玉川 自然仕込山廃純米にごり酒 2024BY 1800ml 木下酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 北錦で仕込んだ山廃の「にごり火入れ」バージョンです。 あるいは山廃にごり酒の「北錦」バージョンとも言えますでしょうか。 にごり…