御前酒 NINE 菩提もと純米酒 辻本店 1800ml瓶 [0101800231020]

御前酒 NINE 菩提もと純米酒 辻本店 1800ml瓶 [0101800231020]

販売価格: 2,600円(税別)

在庫数 4点
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 岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。名杜氏原田巧氏の後を継ぎ、蔵元の長女麻衣子が醸します。

 「菩提もと」とは奈良県正暦寺に伝わる天然の乳酸を利用する仕込みです。ほのかに乳酸系の香り、そして個性的な酸をまとったお酒になりますが、綺麗な余韻が続く切れのあるお酒に仕上がっています。

 通年の火入加水したナインとなります。お燗するとふわりといい感じです。

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  • 岡山県真庭市勝山116
    株式会社辻本店
    米・米麹/岡山県赤磐産雄町米65%
    菩提もと/9号系
    二回火入/無濾過
    アルコール度数15~16
    日本酒度/酸度/アミノ酸度