御前酒 NINE 菩提もと純米酒 辻本店 1800ml瓶 [0101800231020]
御前酒 NINE 菩提もと純米酒 辻本店 1800ml瓶
[0101800231020]
販売価格: 2,600円(税別)
在庫数 4点
岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。名杜氏原田巧氏の後を継ぎ、蔵元の長女麻衣子が醸します。
「菩提もと」とは奈良県正暦寺に伝わる天然の乳酸を利用する仕込みです。ほのかに乳酸系の香り、そして個性的な酸をまとったお酒になりますが、綺麗な余韻が続く切れのあるお酒に仕上がっています。
通年の火入加水したナインとなります。お燗するとふわりといい感じです。
「菩提もと」とは奈良県正暦寺に伝わる天然の乳酸を利用する仕込みです。ほのかに乳酸系の香り、そして個性的な酸をまとったお酒になりますが、綺麗な余韻が続く切れのあるお酒に仕上がっています。
通年の火入加水したナインとなります。お燗するとふわりといい感じです。
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岡山県真庭市勝山116
株式会社辻本店
米・米麹／岡山県赤磐産雄町米65％
菩提もと／9号系
二回火入／無濾過
アルコール度数15~16
日本酒度／酸度／アミノ酸度
