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小夜衣（森本酒造） 森本酒造合資会社 静岡県菊川市堀之内103-3 社長である森本均さんが杜氏も勤めます。1887年に創業し、2006年には駅前の区画整理のために蔵を現在の位置に移動しました。ただ、仕込に使用する井戸水が変わることを断固拒否して、井戸はそのまま使えています。南アルプス山系の伏流水となります。 社長のお人柄は無骨で、ひょうひょうと人を煙に巻くようにお話をされますが、お酒造りに対する真摯さは人一倍、自信で納得するお酒造りを行うためもあって一部のお手伝いを除いてお一人で現場を切り盛りしています。 静岡県は静岡酵母という吟醸造りに適した酵母の開発がなされていますが、森本酒造さんでは9号酵母を用いてほとんどのお酒を仕込みます。 香りは穏やかタイプが多く、口当たりも滑らかで、飲み飽きしない酒質のものを造られます。近年は熟成酒や積極的なブレンドによる調合等も行っており、お燗に向く酒質のものもラインナップされています。 日本酒 (全商品) 24節気のおすすめ 天の戸（浅舞酒造） とおののどぶろく（株式会社nondo） WAKAZE 羽前白梅（羽根田酒造） 月の井（月の井酒造店） いづみ橋（泉橋酒造） いづみ橋のバックヴィンテージ 白隠正宗（高嶋酒造） 白隠正宗のバックヴィンテージ 英君（英君酒造） 正雪（神沢川酒造場） 萩錦（萩錦酒造） 杉錦（杉井酒造） 杉錦バックヴィンテージ（杉井酒造） 志太泉（志太泉酒造） 小夜衣（森本酒造） 開運（土井酒造場） 遊穂（御祖酒造） 花垣（南部酒造場） 京の春・伊根満開（向井酒造） 玉川（木下酒造） 唯々（竹内酒造） 初桜（安井酒造場） 北島（北島酒造） 八兵衛（元坂酒造） 篠峯ろくまる（千代酒造） 田圃ラベル篠峯（千代酒造） 篠峯（千代酒造） 櫛羅（千代酒造） 篠峯・櫛羅のバックヴィンテージ（千代酒造） 睡龍（久保本家酒造） 花巴（美吉野醸造） 金鼓・大倉（株式会社大倉本家） 剣菱（剣菱酒造株式会社） 都美人（都美人酒造） 竹泉（田治米合名会社） 忠臣蔵・乙女（奥藤商事） 辨天娘（太田酒造場） 辨天娘バックヴィンテージ（太田酒造場） 梅津の生酛・冨玲（梅津酒造） 日置櫻（山根酒造場） 日置桜バックヴィンテージ（山根酒造場） 十旭日（旭日酒造） 十旭日バックヴィンテージ（旭日酒造） 天穏（板倉酒造） 無窮天穏（板倉酒造） 天穏・無窮天穏のバックヴィンテージ（板倉酒造） 誉池月（池月酒造） 扶桑鶴（桑原酒場） 御前酒辻本店 小笹屋竹鶴（竹鶴酒造） 清酒竹鶴（竹鶴酒造） 大號令（馬上酒造） 旭菊・綾花・大地（旭菊酒造） 株式会社喜多屋 その他 その他2 表示数: 10 20 30 50 100 画像: 小 中 大 並び順: 選択してください おすすめ順 価格の安い順 価格の高い順 売れ筋順 表示方法: 3件 小夜衣 純米吟醸酒誉富士 R2BY 1800ml 森本酒造合資会社 [010180021091903] 2,637円(税別) (税込: 2,900円) 在庫わずか 小夜衣 特別純米酒誉富士 R1BY 1800ml 森本酒造合資会社 [0101800210404] 2,450円(税別) (税込: 2,695円) 在庫わずか 小夜衣 純米吟醸PREMIUM 27BY 1800ml 森本酒造合資会社 [0101800240229] 4,000円(税別) (税込: 4,400円) 在庫わずか
社長である森本均さんが杜氏も勤めます。1887年に創業し、2006年には駅前の区画整理のために蔵を現在の位置に移動しました。ただ、仕込に使用する井戸水が変わることを断固拒否して、井戸はそのまま使えています。南アルプス山系の伏流水となります。
社長のお人柄は無骨で、ひょうひょうと人を煙に巻くようにお話をされますが、お酒造りに対する真摯さは人一倍、自信で納得するお酒造りを行うためもあって一部のお手伝いを除いてお一人で現場を切り盛りしています。
静岡県は静岡酵母という吟醸造りに適した酵母の開発がなされていますが、森本酒造さんでは9号酵母を用いてほとんどのお酒を仕込みます。
香りは穏やかタイプが多く、口当たりも滑らかで、飲み飽きしない酒質のものを造られます。近年は熟成酒や積極的なブレンドによる調合等も行っており、お燗に向く酒質のものもラインナップされています。