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杉錦 生酛純米大吟醸 2020BY 杉井酒造 1800ml瓶
5,800円(税別)
(税込: 6,380円)
在庫数 2点
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 日本酒造りはその行程において常に雑菌の汚染に晒されています。 加えて味切れの良い純米酒を造るには、…
杉錦 山廃純米酒古式仕込天然糀 2018BY 杉井酒造 1800ml瓶
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 藤枝北高校の生徒が採取した天然麹を用いて秋田今野が頒布するサッカロマイセスエド酵母で醸しています。 …
志太泉 純米吟醸生原酒フジエダヌーヴォー R7BY 1800ml 志太泉酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
「フジエダヌーヴォー」は昨年からの登場でした。 従来の蔵出し一番という筆文字ラベルから、可愛らしい猫のラベルとなっています。 もともとニャンカップという猫のキャラクターのカップ酒があり、猫シリーズ…
志太泉 純米吟醸酒月と猫 R6BY 1800ml 志太泉酒造
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
昨年からの新製品となった「月と猫」ですが、ラベルを一心してのリリースです。 可愛らしさよりも、猫のミステリアスな仕上がりになっています。 中身は五百万石を使用した純米吟醸酒で、瓜系の果実を思わせる…
志太泉 純米酒八反日巫女ラベル R6BY 1800ml 志太泉酒造
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫わずか
広島県産八反35号を60%精米にて静岡酵母NEW-5で醸されています。 穏やかな香味にクリアな旨味があります。
志太泉 純米原酒ひやおろし R6BY 1800ml 志太泉酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
純米ひやおろしは定番の純米酒を一火原酒での詰口になります。 兵庫県産山田錦を使用して静岡酵母NEW-5で醸しています。 柔らかな口当たりですが、密度感を舌の上に残してくれるやや濃醇な味わいです。
志太泉 純米酒愛山 R6BY 1800ml 志太泉酒造
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 6点
愛山を用いて静岡酵母で仕込ました。 愛山らしいボデイ感は控えめで柔らかでクリアな飲み口です。 風神ラベルとなっています。
志太泉 純米吟醸辛口 R6BY 1800ml 志太泉酒造
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
穏やかな吟味を含む、スッキリとした辛口酒です。
志太泉 シダシードル R6BY 720ml 志太泉酒造
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 6点
志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。 蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。 使用する酵母は主に静岡酵母を…