YMW パンプ・アップ・ツンデレ 2020 750ml イエローマジックワイナリー [150075022021325]

YMW パンプ・アップ・ツンデレ 2020 750ml イエローマジックワイナリー [150075022021325]

販売価格: 2,400円(税別)

(税込: 2,640円)

クール便(冷蔵)代が必要になります。

在庫なし
山形県産のスチューベンです。
除梗破砕で自然発酵醸し、3ヶ月半の発酵期間です。
強い還元臭を帯びていましたが、酸素に触れさせながら軽い乳酸発酵を行なうことで、ベリーの可愛らしい香りが現れました。

開栓時は強いガスはありますが、発泡感が消えてからも楽しめるようにと工夫をされています。
猫はワイナリーで飼う猫達がモデルです。
発砲が強めですのでよく冷やして慎重に開栓をしてください。

ワイナリーからの案内を参考にしています。

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  • 株式会社グローバルアグリネット
    山形県南陽市赤湯871番地
    【ぶどう産地】 山形県
    【使用品種】 スチューベン
    【色】赤
    【酸化防止剤】未使用 自然酵母 瓶内二次発酵
    【容量】 750ml
    【アルコール度数】 12%
    【生産量】 1460本