竹泉 生酛純米生原酒幸乃鳥兵庫錦 2022BY 1800ml 田治米合名会社 [010180023051111]

竹泉 生酛純米生原酒幸乃鳥兵庫錦 2022BY 1800ml 田治米合名会社 [010180023051111]

販売価格: 3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

在庫なし
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。
それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。
収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。
春先にリリースをされた生原酒での詰口となります。

コウノトリ農法について兵庫県のサイトです。
https://web.pref.hyogo.lg.jp/.../kounotori_hagukumu_n

他の写真

  • 田治米合名会社
    兵庫県朝来市山東町矢名瀬町545
    杜氏:
    品目:清酒
    内容量:1800ml
    アルコール度数:17%
    米・米麹/兵庫県産兵庫錦70%
    生酛/協会7号
    火入れ無し/無濾過
    日本酒度/酸度/アミノ酸度