AITO ROUZE（アイトウ・ルージュ）　2023　750ml　ヒトミワイナリー [150075023120201]

ヒトミワイナリーさんのウェブサイトを参考にしています。

滋賀県産東近江市愛東地区の野村匡宏さんが栽培するマスカットベリーAを使用し、2023年の新酒として仕込まれました。

今年の夏は雨が少なく病気は少なかったものの、酷暑の影響で酸落ちの早い年となりました。
収穫を１週間程早めたものの、例年に比べると酸の少ないブドウとなっています。
マセラシオンカルボニックという方法で仕込み、華やかな香りで果実感たっぷりな味わいに仕上がっています。