忠臣蔵　雄町生酛純米酒　R2BY　720ml　奥藤商事 [010072023120315]

忠臣蔵　雄町生酛純米酒　R2BY　720ml　奥藤商事 [010072023120315]

販売価格: 1,450円(税別)

(税込: 1,595円)

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社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。
少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。
奥富士社長は蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関してはほぼ素人同然で30歳過ぎからお酒造りに携わるようになったそうです。
前杜氏が引退されてからは、知り合いの蔵元などに助言を求め、日々向上心を持ったお酒造りを行っています。
現在は息子の奥藤勘さんも現場に加わり、親子で造りに励みます。
今後が楽しみな蔵元です。

生酛に使用する雄町米は倉敷にあるまめ農園さんが栽培をしています。
三夏越しの令和二年度の火入れです。

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  • 奥藤商事株式会社
    兵庫県赤穂市坂越1419番地−1
    杜氏：
    品目：清酒
    内容量：720ml
    アルコール度数16.5％
    米・米麹／岡山県産雄町65％（まめ農園栽培米）
    生酛造り／協会9号
    無濾過／火入れ無し
    日本酒度／酸度／アミノ酸度

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