篠峯 田圃ラベル山田錦純米吟醸無濾過生原酒azure 2023BY 1800ml瓶 千代酒造 [010180024022531]
篠峯 田圃ラベル山田錦純米吟醸無濾過生原酒azure 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180024022531]
販売価格: 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
クール便(冷蔵)代が必要になります。
在庫数 3点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。
軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。
田圃ラベルのシリーズは奈良県榛原で農家を営む生駒さんが栽培したお米で仕込むシリーズです。
生駒さんは千代酒造で精米師として働いていた経験が有ります。
今期は大きくスペックが変りました。
白麹酒母にて乳酸無添加を協会6号酵母で醸しています。
篠峯らしいドライさの中にやや酸の効いたくっきりとした味わいです。
軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。
田圃ラベルのシリーズは奈良県榛原で農家を営む生駒さんが栽培したお米で仕込むシリーズです。
生駒さんは千代酒造で精米師として働いていた経験が有ります。
今期は大きくスペックが変りました。
白麹酒母にて乳酸無添加を協会6号酵母で醸しています。
篠峯らしいドライさの中にやや酸の効いたくっきりとした味わいです。
他の写真
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千代酒造株式会社
奈良県御所市大字櫛羅621
杜氏：
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：15%
米・米麹／奈良県榛原産山田錦55%（生駒農園栽培米）
速醸酛（白麹）／協会6号
火入れ無し／無濾過
日本酒度／酸度／アミノ酸度
