杉錦 菩提酛純米吟醸酒 2023BY 1800ml瓶 杉井酒造 [010180024040211]
杉錦 菩提酛純米吟醸酒 2023BY 1800ml瓶 杉井酒造
[010180024040211]
販売価格: 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 6点
静岡県藤枝市にある手作り蔵です。
静岡流の軽快で爽やかな飲み口の中にも、しっかりとした味わいがあります。
穏やかな静岡酵母の香りがあり、ほのかな乳酸系のニュアンスが食中酒としての可能性を感じさせます。
お酒はまだまだ若いですが、常温かお燗でいただくと上品な米の旨味が広がります。
2023年では菩提酛による仕込となりました。
あくまで従来通りのオーソドックスな静岡型の吟醸酒を目指した造りになっています。
静岡流の軽快で爽やかな飲み口の中にも、しっかりとした味わいがあります。
穏やかな静岡酵母の香りがあり、ほのかな乳酸系のニュアンスが食中酒としての可能性を感じさせます。
お酒はまだまだ若いですが、常温かお燗でいただくと上品な米の旨味が広がります。
2023年では菩提酛による仕込となりました。
あくまで従来通りのオーソドックスな静岡型の吟醸酒を目指した造りになっています。
他の写真
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杉井酒造株式会社
静岡県藤枝市小石川町4−6−4
杜氏：杉井均乃介
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：15.5％
米・米麹／兵庫県産山田錦50％精米（掛）
菩提酛／静岡酵母HD-1
瓶火入済み／活性炭未使用
日本酒度／酸度 -
