宿神　生酛純米酒神力　　2023BY　1800ml　奥藤商事 [010180024052701]

宿神　生酛純米酒神力　　2023BY　1800ml　奥藤商事 [010180024052701]

販売価格: 3,900円(税別)

(税込: 4,290円)

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奥藤さんの蔵近くには大避神社があり秦河勝を祭神としています。
大避神社は坂越湾から続く坂道を登る小高いところにあります。
本殿から振り返ると小さな島があり一般の立ち入りを禁止した神域となっています。
その島は生島と呼ばれ秦河勝の墓があり、境内からは鳥居越しに見えるのは、祭りなどでお迎えする場所としてこの大避神社があるのでしょう。
秦河勝は能楽や雅楽の祖と言われ、大避神社への捧げ物としこのお酒は企画をされています。

使われている原料米は千種川の上流にある佐用町の棚田で栽培をされたものを使用しています。
品種は兵庫県播磨の発祥と言われる神力米で、伝統的な生酛造りにて醸されています。
今回は火入れのみの入荷です。
この宿神のお酒は有志による企画となり、田植え会や奉納神事も行われています。
https://www.facebook.com/shukujin

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  • 奥藤商事株式会社
    兵庫県赤穂市坂越1419番地−1
    杜氏：
    品目：清酒
    内容量：1800ml
    アルコール度数：16.5％
    米・米麹／兵庫県佐用町産神力80％
    生酛造り／
    無濾過／火入れ無し
    日本酒度／酸度／アミノ酸度
  • 社長である奥藤利文さんが自ら杜氏を勤めます。
    蔵人と二人で醸すお酒は200石足らずの生産量で、少量ながら目の届く範囲のお酒を丁寧に醸しています。社長さんは蔵元の生まれだったとはいえ、お酒造りに関してはほぼ素人同然で30歳過ぎからお酒造りに携わるようになったそうです。前杜氏が引退されてからは、知り合いの蔵元などに助言を求め、日々向上心を持ったお酒造りを行っています。
    年々地元で飲まれていた普通酒の生産量は減る一方だそうですが、県外等の地酒愛好家向けの特定名称酒は少しづつ増えてきているそうです。
    今後が楽しみな蔵元です。

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