篠峯　純米直押槽無濾過生原酒　2024BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180024112725]

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。
軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。

富山県産雄山錦を麹米に北海道産北雫を掛米として用いています。
速醸酛にてメイリ系自社酵母と協会7号酵母を添加して醸しています。
フレッシュな中に爽やかな果実感があって、綺麗な甘さを感じさせてくれます。
搾り後半部分となる責めの詰口です。