酒屋八兵衛　トーキンラウド　2023BY　720ml瓶　元坂酒造株式会社 [010180025052501]

販売価格: 1,819円(税別)

(税込: 2,000円)

クール便(冷蔵)代が必要になります。

在庫数 4点

三重県酵母の「MLA-12」というリンゴ酸高生産性酵母を用いて、酸味が豊かな味わいに甘味をしっかりとのせた仕上がりにしています。
しっかりと冷やして甘酸っぱいテイストを楽しめます。

写真は2023BYを使用しています。

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元坂酒造株式会社
三重県多気郡大台町柳原346-2
杜氏：元坂彰太
品目：清酒
内容量：720ml
アルコール度：13%
米・米麹／国産米
速醸／MLA-12（三重県酵母）
無濾過／火入れ無し
日本酒度／酸度／アミノ酸度
現在は蔵の体制を一大改革中の元坂酒造さんですが、そのテコ入れの一つとしての目標が全量伊勢錦での生産体制です。
まだまだ数としては及ばない状況ですが、今の製品構成の主幹となるスペックのものを伊勢錦で挑戦することにより、何れは達成を目指す全量伊勢錦での仕込みを準備しています。
穏やかな香味の優しい甘みをしたお酒です。