日置桜 純米無濾過生原酒山眠る R7BY 1800ml 山根酒造場 [010180026021521]
日置桜 純米無濾過生原酒山眠る R7BY 1800ml 山根酒造場
[010180026021521]
販売価格: 3,650円(税別)
(税込: 4,015円)
クール便(冷蔵)代が必要になります。
在庫わずか
しぼりたては製品化されることが少ない日置桜の生原酒の一つです。
数年前から使う井戸水で仕込んでいます。
蔵人の白川大介氏が栽培をした玉栄を使用して協会7号酵母で醸しています。
まだまだ固く閉じた味わいですが、グラスに小さじ一杯の水を刺すと、柔らかに味わいが解れます。
数年前から使う井戸水で仕込んでいます。
蔵人の白川大介氏が栽培をした玉栄を使用して協会7号酵母で醸しています。
まだまだ固く閉じた味わいですが、グラスに小さじ一杯の水を刺すと、柔らかに味わいが解れます。
他の写真
-
有限会社山根酒造場
鳥取県鳥取市青谷
杜氏：久保智宏
品目：日本酒
内容量：1800ml
アルコール度数：18%
米・米麹／玉栄70%（白川大介栽培米）
速醸酛／協会7号
無濾過／火入れ無し
日本酒度／酸度／アミノ酸度
仕込み水：深井戸100ｍ
