初桜　玉栄特別純米生酒花弁ラベル　2025BY 1800ml 安井酒造場 [010180026030121]

初桜　玉栄特別純米生酒花弁ラベル　2025BY 1800ml 安井酒造場 [010180026030121]

販売価格: 3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

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玉栄を使用したレギュラーの特別純米生酒です。
春限定のボトルになります。

「環境こだわり農産物とは？」
化学合成農薬および化学肥料の使用量を慣行の5割以下に削減するとともに、濁水の流出防止など、琵琶湖をはじめとする環境への負荷を削減する技術で生産された農産物を県が「環境こだわり農産物」として認証する制度です。

他の写真

  • 安井酒造場
    滋賀県甲賀市土山町徳原226番地
    杜氏：
    内容量：1800ml
    品目：清酒
    アルコール度数：17％
    米・米麹／滋賀県産玉栄60%
    速醸酛／協会9号酵母
    火入無し／無濾過
    日本酒度／
    　
  • 初桜さんは草津沿線で三つ目のお付き合いとなる蔵元です。
    地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。
    現在は特定名称酒を中心とした造りに変わり、協会9号酵母で醸す穏やかな香味は、飾り気の無い素直な味わいです。
    数年前からは息子さんも修行期間を終えてお酒造りの現場に加わりました。