志太泉 花純米吟醸中取り原酒 R7BY 1800ml 志太泉酒造 [010180026071401]
志太泉 花純米吟醸中取り原酒 R7BY 1800ml 志太泉酒造
[010180026071401]
販売価格: 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 2点
M310という華やかな香りを帯びる酵母を使用して醸されています。
中取りしたものを原酒のまま火入れし瓶詰めです。
写真はR6BYを使用しています。
中取りしたものを原酒のまま火入れし瓶詰めです。
写真はR6BYを使用しています。
他の写真
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静岡県藤枝市宮原423番地22の1
株式会社志太泉酒造
杜氏：西原光志(能登)
品目：日本酒
内容量：1800ml
アルコール度数：16%
米・米麹／兵庫県産山田錦55％
速醸酛／M310
素濾過／火入済み
日本酒度／酸度
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志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。
使用する酵母は主に静岡酵母を使用し、派手さの少ない上品な香りを持ち、柔らかな飲み口に仕上げます。
平成21醸造年度より能登流の西原光志氏が杜氏を勤めます。
