御前酒　御前酒1859菩提酛純米酒　2021BY　辻本店　1800ml瓶 [010180023021561]

岡山県真庭市にある御前酒蔵元辻本店です。
地元岡山県赤磐産の雄町米を使い、辻麻衣子が醸します。

岡山県産雄町を用いて菩提酛にて協会1401号酵母で醸しています。
穏やかに吟醸香を含み酸もこなれて柔らかな飲み口に仕上がっています。
丁寧な瓶燗をすることで瑞々しいフレッシュ感が残り、ガス感もやや強めに残っていますので冷蔵状態で無い開栓にはご注意をください。