瀞とろ　芋焼酎25％　1800ml　神川酒造 [0901800801]

照葉樹林帯である高隈山系からの伏流水はミネラル分のバランスに優れたやや軟水です。
この焼酎には黒麹が用いられており、他の焼酎に比べて、懐かしいような芳ばしい香りが広がります。
やや辛味を感じますが、余韻は円やかです。
瀞とろとは、この焼酎の持つ味わいを表現したものです。

現在同じ鹿児島県にある小鹿酒造さんの参加となり、研究部門的な役割を果たしています。