八兵衛 純米無濾過生原酒伊勢錦 2022BY 元坂酒造 1800ml瓶 [010180023020401]
八兵衛 純米無濾過生原酒伊勢錦 2022BY 元坂酒造 1800ml瓶
[010180023020401]
販売価格: 3,619円(税別)
(税込: 3,980円)
クール便(冷蔵)代が必要になります。
在庫数 2点
地元での消費を中心にした製造を行っていましたが、近年は県外への出荷を念頭にした酒造りを行っています。
更に令和元年醸造から、蔵内の体制が変わりました。
長男である新平さんと弟の彰平さんの二人が中心となって造りにあたります。
ラベルも昨年から一新をされています。
現在は蔵の体制を一大改革中の元坂酒造さんですが、そのテコ入れの一つとしての目標が全量伊勢錦での生産体制です。
まだまだ数としては及ばない状況ですが、今の製品構成の主幹となるスペックのものを伊勢錦で挑戦することにより、何れは達成を目指す全量伊勢錦での仕込みを準備しています。
昨年から定番化をした全量伊勢錦を使用した生原酒です。
価格が大幅に値上げをすることになりました。
昨年は八月出穂期の長雨やその後のうんかの被害などで大きく収量が減りました。
そのため価格に添加せざるを得なくなっています。
厳しい自然の現実にさらされたお酒ですが、穏やかな香味の優しい甘みをしたお酒になってます。
更に令和元年醸造から、蔵内の体制が変わりました。
長男である新平さんと弟の彰平さんの二人が中心となって造りにあたります。
ラベルも昨年から一新をされています。
現在は蔵の体制を一大改革中の元坂酒造さんですが、そのテコ入れの一つとしての目標が全量伊勢錦での生産体制です。
まだまだ数としては及ばない状況ですが、今の製品構成の主幹となるスペックのものを伊勢錦で挑戦することにより、何れは達成を目指す全量伊勢錦での仕込みを準備しています。
昨年から定番化をした全量伊勢錦を使用した生原酒です。
価格が大幅に値上げをすることになりました。
昨年は八月出穂期の長雨やその後のうんかの被害などで大きく収量が減りました。
そのため価格に添加せざるを得なくなっています。
厳しい自然の現実にさらされたお酒ですが、穏やかな香味の優しい甘みをしたお酒になってます。
他の写真
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元坂酒造株式会社
三重県多気郡大台町柳原346−2
杜氏：
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度 16%
米・米麹／三重県産伊勢錦60%
速醸酛／MK-1
無濾過／火入れ無し
日本酒度 ／酸度 ／アミノ酸度
