京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 1800ml 向井酒造 [010180023070911]
京の春 山廃仕込特別純米原酒うらなぎ R4BY 1800ml 向井酒造
[010180023070911]
販売価格: 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」からのリニューアルとなります。
上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二週間ほどの稲木掛けを行った後で脱穀をします。
お米を栽培するのは、2014年に上世屋に移住してきた小山さんご夫妻が営む「チャントセヤファーム」さんです。
麹米は60%、掛け米は80%まで精米し山廃仕込みにて醸しています。
ラベルも一新してポップな可愛らしさです。
二年目のうらなぎからは火入原酒がリリースです。
上世屋は移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二週間ほどの稲木掛けを行った後で脱穀をします。
お米を栽培するのは、2014年に上世屋に移住してきた小山さんご夫妻が営む「チャントセヤファーム」さんです。
麹米は60%、掛け米は80%まで精米し山廃仕込みにて醸しています。
ラベルも一新してポップな可愛らしさです。
二年目のうらなぎからは火入原酒がリリースです。
他の写真
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向井酒造株式会社
京都府与謝郡伊根町平田67
杜氏：向井久仁子
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数18％
米・米麹／丹後産コシヒカリ60%（麹）・80%（掛）
山廃仕込／協会601号
火入無し／無濾過
日本酒度／酸度／アミノ酸度
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