志太泉 純米吟醸酒藤枝産誉富士 R7BY 1800ml 志太泉酒造 [010180026060711]
志太泉 純米吟醸酒藤枝産誉富士 R7BY 1800ml 志太泉酒造
[010180026060711]
販売価格: 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 2点
誉富士という酒米は静岡県で開発された酒米で山田錦の変異種になります。
地元藤枝市で契約栽培のものを使用して仕込んでいます。
焼津産山田錦と姉妹品で、こちらのお酒の方が少しボディのある柔らかな甘味を纏います。
地元藤枝市で契約栽培のものを使用して仕込んでいます。
焼津産山田錦と姉妹品で、こちらのお酒の方が少しボディのある柔らかな甘味を纏います。
他の写真
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静岡県藤枝市宮原423番地22の1
株式会社志太泉酒造
杜氏：西原光志(能登)
品目：日本酒
内容量：1800ml
アルコール度数：15％
米・米麹／藤枝産誉富士55％
速醸もと／静岡NEW-5
素濾過／火入済み
日本酒度／酸度
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志太泉酒造さんが醸すお酒の一番の特徴は使用する仕込み水にあります。
蔵の直ぐ横を流れる瀬戸川の伏流水は柔らかな軟水で、出来上がるお酒にも角の無い円みを与えてくれます。
使用する酵母は主に静岡酵母を使用し、派手さの少ない上品な香りを持ち、柔らかな飲み口に仕上げます。
平成21醸造年度より能登流の西原光志氏が杜氏を勤めます。
