YMW オーディナリー 2023 750ml イエローマジックワイナリー [150075024121561]
YMW オーディナリー 2023 750ml イエローマジックワイナリー
[150075024121561]
販売価格: 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
クール便(冷蔵)代が必要になります。
在庫わずか
山形県産の「セイべル」「デラウエア」を皮ごと発酵させる醸しを行いました。
60日間の低温醸しを行い、櫂入れも少なめにして放置状態ですが、その分に急激な糖発酵を促さず、よりコールドマセラシオンが出来、液体へ果皮のアロマの移行を促しました。
2023年産はセイベルが主体になっており、香りの主張だけではなく味わいも楽しめる ようになっています。
瓶内で再度瓶内MLFが起きており、少し開栓時には「シャワッ」てしています。
「オレンジワイン」として凄く馴染みやすく、多様な料理と合わせてお楽しみください。
ワイナリーからの案内を参考にしています。
60日間の低温醸しを行い、櫂入れも少なめにして放置状態ですが、その分に急激な糖発酵を促さず、よりコールドマセラシオンが出来、液体へ果皮のアロマの移行を促しました。
2023年産はセイベルが主体になっており、香りの主張だけではなく味わいも楽しめる ようになっています。
瓶内で再度瓶内MLFが起きており、少し開栓時には「シャワッ」てしています。
「オレンジワイン」として凄く馴染みやすく、多様な料理と合わせてお楽しみください。
ワイナリーからの案内を参考にしています。
他の写真
-
株式会社グローバルアグリネット
山形県南陽市赤湯871番地
【ぶどう産地】 山形県産
【使用品種】 セイベル・デラウェア
【色】オレンジ（発泡性無し）
【酸化防止剤】未使用 自然酵母 自然M L F
【容量】 750ml
【アルコール度数】 9％
【生産量】 1400本
