京の春　山廃仕込特別純米無濾過生原酒うらなぎ　R6BY　1800ml　向井酒造 [010180025041321]

京の春　山廃仕込特別純米無濾過生原酒うらなぎ　R6BY　1800ml　向井酒造 [010180025041321]

販売価格: 3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

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蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込む「ひとやすみ」の弟分が「うらなぎ」です。

上世屋は移住者が半分以上を占めます。
お米を栽培するのは、2014年に上世屋に移住してきた小山さんご夫妻が営む「チャントセヤファーム」さんです。
棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をしています。

麹米は60%、掛け米は80%まで精米し山廃仕込みにて醸しています。




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  • 向井酒造株式会社
    京都府与謝郡伊根町平田67
    杜氏：向井久仁子
    品目：日本酒
    内容量：1800ml
    アルコール度数：18％
    米・米麹／丹後産コシヒカリ80%（掛）・60%（麹）
    山廃仕込／協会601号
    火入無し／無濾過
    日本酒度／酸度／アミノ酸度

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