梅酒　睡龍　生酛純米酒仕込　1800ml 久保本家酒造 [250180025092811]

久保本家酒造さんの造る梅酒です。
ちょっとお値段は張りますが、充分のお値打ち品です。

蔵で仕込んだ生酛純米酒を使い、砂糖は使わず蜂蜜で漬け込みます。
蔵では、この梅酒を大和のどぶに3滴程入れて、スパイシィー燗というので飲んでいます。
中華料理やアジアンなエスニック料理との相性が良くなります。

写真は2022年度のものを使用しています。