おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
お燗のお酒
お燗にお薦めのお酒です。
312件
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初霞 大和のどぶ R4BY 1800ml 久保本家酒造
[010180023020561] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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無窮天穏 純米吟醸縁起 R3BY 720ml 板倉酒造
[010072023011301] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
鳥取県八郷産の山田錦を用いて、生酛、山廃、水酛の仕込みをした三つのお酒をブレンドしています。 写真は一升瓶のものを使用していますが、案内は四号瓶となります。 いつもの無窮シリーズと同じく澄んだ…
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羽前白梅 山廃純米吟醸酒 弐年熟成 28BY 720ml 羽根田酒造
[010072022121853] 2,210円(税別)
(税込: 2,431円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
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無窮天穏 saga2山廃純米大吟醸酒 R3BY 1800ml 板倉酒造
[010180022121813] 6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫わずか
天穏の新しい時代を切り開くお酒です。 生酛造りと吟醸造りを融合させた清廉な味わいです。 更に三日麹を取り入れてより肌理の細かな舌触りに進化をしています。 お燗でお召し上がりください。 20…
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月の井 和の月生酛純米吟醸原酒 R3BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180024031041] 5,482円(税別)
(税込: 6,030円)
在庫数 4点
2004年より取り組む有機JA 認証の茨城県産酒米を原料に使用しています。 2020年に石川達也杜氏を迎えるにあたり生酛造りでの仕込みとなりました。 一火原酒での詰口です。 2022年の…
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世界の富裕層を魅了する「日本酒」の常識 元ファンドマネジャーの蔵元だから語れる本当の話
[750176022111521] 1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫数 10点
蔵元の久保順平さんが書籍を発売されることになりました。 紹介文には「低迷する国内に対し輸出好調の日本酒。海外は日本酒の魅力をどう見ているか。愉しみ方から蔵元経営、SAKE投資までを解説した異色作。 …
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杉錦 生酛純米酒90 2021BY 1800ml 杉井酒造
[010180022103001] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
静岡県藤枝市にある手造り蔵です。 静岡流の軽快な飲み口の中にも、余韻のある深い味わいです。 特別栽培米の認定を受けたササニシキを原料米に用いています。 数年前に取り組んでいた自然栽培米生酛の…
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竹泉 熟成愛酒りん 2022年蔵出し分 1800ml 田治米合名会社
[010180022101301] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
りんは複数のお酒をブレンドした熟成酒です。 特等山田錦、無農薬五百万石（コウノトリ米）などを使用しています。 熟成による円やかなコクとともに、しっかりとした酸も充分に感じられ、今からのお料理にピッ…
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花垣 山廃純米酒 R2BY 1800ml 南部酒造場
[010180022100721] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 3点
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。 いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。 山廃仕込のお酒です。
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竹泉 生酛純米生詰原酒ひやおろし幸乃鳥兵庫錦 2020BY 1800ml 田治米合名会社
[010180022100611] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
兵庫錦は山田錦を親米に持つ新しい酒米です。 それを朝来市の篤農家高本農場さんでコウノトリを育む農法で栽培をしました。 収穫された酒米は伝統的な製法である生酛造りにて醸されています。 今回の詰口は…
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月の井 和の月39生酛純米大吟醸原酒 R2BY 720ml 株式会社月の井酒造店
[010072022100601] 7,500円(税別)
(税込: 8,250円)
在庫数 6点
2004 年より取り組む有機JA 認証の茨城県産酒米を原料に使用しています。 2020年に石川達也杜氏を迎えるにあたり生酛造りでの仕込みとなりました。 一火原酒での詰口です。 香りは控えめならが…
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小笹屋竹鶴 生酛純米原酒 R1BY 720ml 竹鶴酒造株式会社
[010072022090305] 2,750円(税別)
(税込: 3,025円)
在庫数 4点
生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒で飲む場合はあまり熱くせず、高い温度にする場合は少し加水をしてくださ…
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小笹屋竹鶴 生酛純米吟醸原酒 R1BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180022090303] 7,000円(税別)
(税込: 7,700円)
在庫わずか
生酛造りにて醸しています。 昔ながらの木桶を用いることでより自然な発酵をさせています。 お燗で飲むのがお勧めですが、そのまま原酒で飲む場合はあまり熱くせず、高い温度にする場合は少し加水をしてくださ…
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小笹屋竹鶴 大和雄町純米原酒 H30BY 1800ml 竹鶴酒造株式会社
[010180022090301] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
三原市大和町で栽培された改良雄町を用いています。 協会701号酵母で醸し一火原酒で詰めた瓶貯蔵酒です。 原酒特有のリッチな甘やかさが有り、密度のある飲み口には隙の無い透明感を味わえます。 お燗が…
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いづみ橋 秋とんぼ生酛純米雄町 2021BY 720ml 泉橋酒造
[010072022082111] 1,850円(税別)
(税込: 2,035円)
在庫わずか
「酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物…
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旭菊 純米吟醸酒麗 R2BY 1800ml 旭菊酒造株式会社
[010180022080735] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
山田錦と夢一献を50%精米、9号系酵母を使用して透明感あふれる味わい
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睡龍 特別純米酒 R5BY 1800ml 久保本家酒造
[010180024051803] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 2点
蔵のある宇陀市は奈良県の山間部にありながら、古来より人や物資が往来する交通の要所でした。 古い建物と、現在の人々暮らし、そして自然の緑が混在する豊かな土地柄です。 良いお酒は良い麹から生まれる…
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月の井 純米にごり酒 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180025022625] 2,882円(税別)
(税込: 3,170円)
在庫わずか
新着となる火入れのにごり酒は、定番の出羽燦々を用いた純米酒の別汲みになります。 今の時期には冷やしても爽やかですが、温めて飲むと甘やかさを感じ酸とのバランスでお料理の受け幅が広いお酒となります。 …
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日置桜 生酛純米大吟醸転（まろばし） R2BY 720ml 山根酒造場
[010072022070811] 5,250円(税別)
(税込: 5,775円)
在庫わずか
写真は蔵元から案内があったものを使用しています。 入荷後に差し替えます。 生酛造りで醸す純米大吟醸の第二章です。 生酛と大吟醸で描く味わいへの思索から、数馬さんが叩き出した平成29年度の…
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月の井 純米酒 R5BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180025022627] 2,782円(税別)
(税込: 3,060円)
在庫わずか
山形県産出羽燦々を65%にて用いて速醸酛を協会601号酵母で醸しています。 微かな熟成感は出ていますが、柔らかな旨味がゆっくりと広がります。 お燗で膨らみが増します。
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京の春 熟成特別純米酒ぶた燗 27BY 1800ml 向井酒造株式会社
[010180022032701] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
特等阿波山田錦で仕込んだ純米酒と伊根町産のコシヒカリ純米酒をブレンドしています。 やや強い熟成香をまとい、旨味がたっぷりの味わいです。 冷やさずに常温、何よりもお燗で飲んで欲しいお酒です。 もう…
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冨玲生酛仕込 玉栄60 29BY 1800ml 梅津酒造有限会社
[010180022022811] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
自然なお酒造りを目指しています。 令和元年醸造年度から体制が替わりました。 それまで社長だった梅津雅典さんが製造部長になり、少し前に蔵に帰って来た史雅さんが新社長として臨みます。 蔵人には以…
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白隠正宗 きもとぶれんど 令和4年蔵出し 720ml 高嶋酒造株式会社
[010072022021105] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 6点
生酛のお酒をブレンドしています。 誉富士純米酒、愛国純米酒、雄町純米吟醸酒、誉富士純米大吟醸酒、四つの生酛のお酒が合わされています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。 経年で味わいに膨らみ…
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いづみ橋 スタディセットno.4 300ml５本・250ml１本 泉橋酒造
[010175021101001] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫わずか
酒造りは米造りから」の信念のもと、蔵元自ら酒米造りに挑戦し、地元栽培農家と一緒になって「一貫造り」に取り組みます。 とんぼをモチーフにしたラベルは環境に配慮をして農薬を減らすことで田んぼが生き物を育…
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十旭日 生酛純原酒鏡草80 R1BY 1800ml 旭日酒造
[010180021091401] 3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫わずか
岡山県倉敷市で農業を営む「まめ農園」さんで栽培された雄町米で仕込まれています。 生酛造りで仕込まれ、お燗で飲んで美味しいお酒として醸されています。 ラベルも通常の十旭とは一味違う雰囲気ですね。 …
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京の春 生酛仕込特別純米原酒世屋のひとやすみ R2BY 720ml 向井酒造
[010072021091111] 2,050円(税別)
(税込: 2,255円)
在庫数 2点
蔵のある伊根から車で数十分の山間部にある上世屋地区で栽培されたコシヒカリで仕込むのが「ひとやすみ」のお酒です。 移住者が半分以上を占めるこの村にて、棚田で農薬と化学肥料を不使用で栽培をし、収穫後は二…
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扶桑鶴 純米吟醸酒佐香錦 29BY 720ml 桑原酒場
[010072021080815] 1,750円(税別)
(税込: 1,925円)
在庫わずか
桑原酒場さんのお酒は派手さのない、穏やかな香味が特徴です。 冷たくしてよりも温めて、お酒だけでなくお料理と一緒の方が楽しめるお酒です。 地元島根県産の佐香錦米を使用したこのお酒には、繊細な酸味…
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羽前白梅 山廃純米吟醸酒 27BY 720ml 羽根田酒造
[010072021062211] 2,210円(税別)
(税込: 2,431円)
在庫わずか
山田錦を25%使用して、残りの75％には美山錦を用いています。 甘やかな風味を漂わせ、リッチで柔らかな味わいです。
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十旭日 わんにゃん前掛け+わんカップ・にゃんカップ30BY180ml２本 旭日酒造
[010036021061905] 5,200円(税別)
(税込: 5,720円)
在庫なし
わんにゃんの犬と猫を描いた前掛けが登場です。 それぞれでリバーシブルになっています。 こちらはわんカップとにゃんカップを各一本づつのセットです。 寄付金付きのお酒がリリースです。 鳥取…
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十旭日 わんにゃん前掛け+純米酒わんにゃん30BY720ml 旭日酒造
[010072021061902] 5,700円(税別)
(税込: 6,270円)
在庫なし
わんにゃんの犬と猫を描いた前掛けが登場です。 それぞれでリバーシブルになっています。 こちらは四号瓶とのセットです。 寄付金付きのお酒がリリースです。 鳥取県の日置桜さんの取り組みを参…