花垣 純米大吟醸 1800ml 南部酒造場
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南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。
いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。
こちらは、花垣さんの定番の一つとなる純米大吟醸酒です。
香は穏やかに綺麗な甘みがすっきりとまとまるやや辛口です。
写真は四号瓶のものを使用しています。
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有限会社南部酒造場
福井県大野市元町6−10
米・米麹/福井県産米45%
速醸酛/
火入済み/素濾過
アルコール度数16%
日本酒度/酸度