花垣 純米無濾過生原酒 R5BY 1800ml 南部酒造場 [010180023121093]
花垣 純米無濾過生原酒 R5BY 1800ml 南部酒造場
[010180023121093]
販売価格: 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
クール便(冷蔵)代が必要になります。
在庫数 3点
南部酒造場さんに酒造りは、米の旨味を出し切るところにあります。
いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。
純米新酒を無濾過で加水せずに瓶詰めです。
フレッシュなもろみの香りがあり、口に含むとほのかなガスを感じます。
ガムシロップのようなつるりとした甘味が広がり、爽やかな酸味が余韻に続きます。
長らく勤められた日置杜氏が昨年度に蔵を離れ、新しい体制での仕込となります。
今期からは蔵息子の南部拓也さんが杜氏を勤めます。
いい蒸し米からいい麹を作り、醪からしっかり米の味を引き出します。
純米新酒を無濾過で加水せずに瓶詰めです。
フレッシュなもろみの香りがあり、口に含むとほのかなガスを感じます。
ガムシロップのようなつるりとした甘味が広がり、爽やかな酸味が余韻に続きます。
長らく勤められた日置杜氏が昨年度に蔵を離れ、新しい体制での仕込となります。
今期からは蔵息子の南部拓也さんが杜氏を勤めます。
他の写真
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有限会社南部酒造場
福井県大野市元町6−10
杜氏：南部拓也
品目：清酒
内容量：1800ml
アルコール度数：19%
米・米麹／福井県産米60％
速醸もと／7号系
無濾過／火入無し
日本酒度／酸度/アミノ酸度
