北島 生酛純米酒玉栄 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社 [010180025052511]
北島 生酛純米酒玉栄 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180025052511]
販売価格: 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
近江産玉栄を使用した生酛純米酒です。
ほのかな熟成感と残糖の少ない口当たりで、余韻には押しのある酸が続きます。
熱めのお燗でお召し上がりください。
ほのかな熟成感と残糖の少ない口当たりで、余韻には押しのある酸が続きます。
熱めのお燗でお召し上がりください。
他の写真
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北島酒造株式会社
滋賀県湖南市針756番地
杜氏：
品目：日本酒
内容量：1800ml
アルコール度数：15％
米・米麹／滋賀県産玉栄65％
生酛造り／酵母無添加
火入済み／炭素無使用
日本酒度／酸度／アミノ酸度
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若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。
通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。
北島さんは言います。
「綺麗なお酒を造りたいのです。
穏やかな香りとながらも、しっかりとした味があり、更には、綺麗なお酒を造りたいのです」
