天穏　ITONAMI BREWERY KODANE　675ml　板倉酒造有限会社 [290067526041911]

天穏　ITONAMI BREWERY KODANE　675ml　板倉酒造有限会社 [290067526041911]

販売価格: 2,500円(税別)

(税込: 2,750円)

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清酒だけではない、醸すことでの挑戦として小島杜氏が新しく立ち上げたプロジェクトがイトナミ・ブリュワリーです。

コダネが更にブラッシュアップをされたどぶろくとなります。

蕎麦麹を使用し、ホップを浸漬させた水を加水しています。
更に水酛酒母を四段として加えています。
どぶろく特有の飲みごたえに清涼感が加わりました。

強い活性があるため穴開き栓になっています。
保存は瓶を立てて冷蔵庫でしてください。
開栓時は吹き出さないようにご注意をください。

他の写真

  • 板倉酒造有限会社
    島根県出雲市塩治町468
    杜氏：小島達也
    品目：その他の雑酒
    内容量：675ml
    アルコール度数：16％
    米（60%）・米麹（60%）・蕎麦麹・水酛酒母／島根県産改良雄町・マコモ米・蕎麦・ホップ
    ／協会7＋6号、k101
    無濾過（にごり有）／火入れ無し（活性有り）

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