和酒礼讃!

和酒礼讃!
ようこそ、いらっしゃいませ。数あるネットショップの中から当店にお越しいただき有り難うございます。

私どものネットショップでは、店主本人が好きになったお酒、大切にお付き合いして行きたいお酒ばかりを販売しております。言い方を変えると、百人の人皆が美味しいと思うお酒はございません。百人のうちに三人程の人しか共感し、喜んでいただけないのかもしれません。しかし、豊かになり沢山のお酒が手に入る現在、選ぶお酒、飲むお酒にはその人の人柄が現れるものだと思います。便利なお買い物をお求めの方は、申し訳ございませんが、ここにはありません。一本のお酒を通して、蔵元、お客様、そして私達が結び合えるものをお売りして行きたいと思います。今後ともよろしくお願いします。

ブログ“一期一会”

扶桑鶴

〜入荷情報〜

島根県益田市にある桑原酒場さんからの入荷です。

扶桑鶴純米原酒秋あがり 2315円
扶桑鶴特別純米酒 2700円
扶桑鶴純米吟醸山田錦 3300円
扶桑鶴純米吟醸佐香錦 3100円
扶桑鶴純米吟醸雄町一火原酒 3380円

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秋あがりは純米高津川の一火原酒ヴァージョンになります。
特純は再入荷になります。捌けが良くて素晴らしい、これぞ扶桑鶴な味わいです。今期から麹米が変更され、五百万石を使用しています。
山田錦は一火になります。ほんのり新酒の香りが残り温めると少し蒸れたようになります。室温より少し低いくらいの温度で飲むのが美味しいです。
佐香錦は二火のものになります。まだ少し若いですがこの米特有のスリムに華奢な感じと舌の上での滑りの良さが確りと現れています。
雄町はイレギュラーになりますが、一火原酒のものを蔵出しです。そのまま楽しむのも良いですが、少し加水した方が味わいのグリッドが上手く整理できます。

その他の在庫
扶桑鶴純米にごり酒 2250円
扶桑鶴純米高津川 2150円
扶桑鶴特別純米酒 2700円
扶桑鶴特別純米酒27BY 2700円
扶桑鶴純米吟醸雄町27BY 3180円
扶桑鶴純米大吟醸27BY 5230円

http://sakebox.ocnk.net/product-list/65

#扶桑鶴 #桑原酒場 #島根県