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初桜 純米生酒WOWDRY 2022BY 1800ml 安井酒造場
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
夏限定ラベルのお酒です。 みずかがみを使用した純米酒の生酒になります。
初桜 純米火入れWOWDRY 2022BY 1800ml 安井酒造場
2,480円(税別)
(税込: 2,728円)
在庫わずか
夏限定ラベルのお酒です。 みずかがみを使用した純米酒の火入れになります。
初桜 純米吟醸山田百恵 R4BY 1800ml 安井酒造場
3,450円(税別)
(税込: 3,795円)
在庫なし
滋賀県産山田錦を100%で使用し協会9号酵母で醸しています。 穏やかな香味に綺麗な旨味を感じさせる仕上がりです。
初桜 AS TIME GOSE BY 生酒 2020BY 720ml 安井酒造場
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫数 2点
同じ滋賀県の畑酒造さんとのコラボ企画です。 「呑百笑の会」と呼ばれる畑酒造さんの契約栽培農家が育てた玉栄を使用して生酛造りにて醸しています。 仕込段階から二年以上の貯蔵を経てからの出荷を計画し…
初桜 AS TIME GOSE BY 2020BY 720ml 安井酒造場
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫数 2点
同じ滋賀県の畑酒造さんとのコラボ企画です。 「呑百笑の会」と呼ばれる畑酒造さんの契約栽培農家が育てた玉栄を使用して生酛造りにて醸しています。 仕込段階から二年以上の貯蔵を経てからの出荷を計画し…
初桜 純米晴火入れ雪だるまラベル 720ml 安井酒造場
1,298円(税別)
(税込: 1,427円)
在庫わずか
冬季限定の雪だるまラベルです。 滋賀県産日本晴を用いた純米酒「晴」の火入れが詰められています。
ニューハツサクラ 生酛太日本晴純米火入れ 2023BY 720ml 安井酒造場
1,505円(税別)
(税込: 1,655円)
在庫数 2点
ニューハツサクラのシリーズにニューフェイスの日本晴、火入れが入荷です。 地元の土山産の日本晴を使用して旨味をたっぷりと詰め込んだ仕上がりです。
ニューハツサクラ 生酛太郎玉栄純米火入 R4BY 720ml 安井酒造場
1,380円(税別)
(税込: 1,518円)
在庫数 2点
生酛造り二年目の試みとなります。 玉栄を使用した仕込みの火入れ酒が入荷です。 しっかりと旨味を感じさせながら後味が捌けよくまとまります。 原料米の玉栄は滋賀県の制度で「環境こだわり米」として認定…
ニューハツサクラ 生酛太郎吟吹雪純米火入 R4BY 720ml 安井酒造場
1,580円(税別)
(税込: 1,738円)
在庫わずか
生酛造り一年目の吟吹雪で仕込んだお酒の火入が入荷です。 甘やかですが、酸がしっかりと味わいを構成しています。 原料米の吟吹雪は滋賀県の制度で「環境こだわり米」として認定をされています。 「環…
北島 生酛純米酒玉栄 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
近江産玉栄を使用した生酛純米酒です。 ほのかな熟成感と残糖の少ない口当たりで、余韻には押しのある酸が続きます。 熱めのお燗でお召し上がりください。
北島 純米吟醸酒ひっぱりだこ火入れ 2024BY 1800ml 北島酒造株式会社
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫数 2点
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 2024BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
北島 純米吟醸生酒ひっぱりだこ 2024BY 1800ml 北島酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
若い蔵主である北島輝人専務を中心に、新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
北島 酸基醴酛玄米にごり生詰 2023BY 700ml 北島酒造株式会社
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 2点
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
北島 酸基醴酛活性にごり生酒仕込1号 2024BY 700ml 北島酒造株式会社
1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫わずか
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
北島 燗ガエル霜月 1800ml 北島酒造株式会社
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
北島 燗ガエルホワイトフロッガー 1800ml
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
北島 生酛きらみずき火入れ 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
北島 酸基醴酛活性にごり生酒仕込2号 2023BY 700ml 北島酒造株式会社
1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫なし
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
北島 生酛純米無濾過生原酒滋賀旭エン 2023Y 1800ml 北島酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
無農薬無肥料の自然栽培をした滋賀旭を用いて醸しています。 30BYからは生酛造りにて酵母無添加で醸しています。 無濾過生原酒での詰口です。
北島 生酛純米にごり酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
愛山を使用した生酛のお酒です。 春先の若いうちか楽しめるように、やや甘みを残したリッチな仕上がりになっています。 今回は2024年上方日本酒ワールド用に別誂えをしたにごり火入の詰め口です。 …
北島 生酛純米酒 滋賀旭エン R4Y 1800ml 北島酒造株式会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml 北島酒造株式会社
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
北島 純米吟醸酒完全発酵 2022BY 1800ml 北島酒造株式会社
2,650円(税別)
(税込: 2,915円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
北島 生酛純米吟醸原酒杉山玉栄 29BY 1800ml 北島酒造株式会社
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
酒屋八兵衛 トーキンラウド 2023BY 720ml瓶 元坂酒造株式会社
1,819円(税別)
(税込: 2,000円)
在庫数 4点
三重県酵母の「MLA-12」というリンゴ酸高生産性酵母を用いて、酸味が豊かな味わいに甘味をしっかりとのせた仕上がりにしています。 しっかりと冷やして甘酸っぱいテイストを楽しめます。 写真は20…
八兵衛 純米酒八十八夜 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
2,910円(税別)
(税込: 3,201円)
在庫数 3点
八十八夜は立春から数えて88日目のことで、この時期になると霜が降りなくなり種蒔を始めれる季節となることから、特別な呼ばれ方をされるようになりました。 原料米は山田錦と五百万石を使用してMK-01…
八兵衛 生酛純米無濾過生原酒山田錦 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
3,182円(税別)
(税込: 3,500円)
在庫なし
地元での消費を中心にした製造を行っていましたが、近年は県外への出荷を念頭にした酒造りを行っています。 更に令和元年醸造から、蔵内の体制が変わりました。 長男である新平さんと弟の彰平さんの二人が…