蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
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13件
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日置桜 生酛セット「玉栄・雄町・糸白見強力」 30BY 1800ml 山根酒造場
[010180023010701] 12,000円(税別)
(税込: 13,200円)
在庫わずか
当店の倉庫にて常温で保管していたバックヴィンテージになります。 山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 セッ…
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日置桜 青冴え雄町純米酒 30BY 1800ml 山根酒造場
[010180022112057] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫なし
青冴えがリリースです。 若いお酒の良好な色沢を青冴えと呼ぶことから、若く渋いお酒ながらその青さゆえの苦味とか渋味を楽しめるようにと製品化をされています。 今年は岡山県倉敷にあるまめ農園さんの雄町米…
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日置桜 復刻ラベル純米酒 30BY 1800ml 山根酒造場
[010180022112053] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
復刻ラベルシリーズは酒造年度ごとに違うアレンジを展開している純米酒です。 契約農家さんから入荷したお米の中からインスピレーションを得たものを選び、そこからのイマジネーションを製造スペックに込めたお酒…
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日置桜 穿純米吟醸 30BY 1800ml 山根酒造場
[010180022112051] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
当店の倉庫で保管をしていたバックヴィンテージです。 「穿」は山根さんが試みる試験醸造酒の名称です。 数馬豊さんが化成肥料を使わずに栽培をした玉栄を協会6号酵母で仕込みました。
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日置桜 八割搗き玉栄純米酒 30BY 1800ml 山根酒造場
[010180021110703] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
お米を削らずに精米歩合80％で仕込んだ純米酒です。 鳥取県北栄町にある農業法人エイチアグリさんが生産をした玉栄を用いています。
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日置桜 生酛純米酒玉栄 30BY 1800ml 山根酒造場
[010180022061703] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 生酛玉栄の酒米生産者が蔵人の高田昭徳さんに代わりました。 生酛造りを酵母…
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日置桜 純米吟醸 伝承強力 六号酵母 H29BY 1800ml 山根酒造場
[010180022061701] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
山根酒造場さんの伝承強力シリーズでは強力米を使用した純米吟醸酒です、 酒米生産者の名前を全面に掲げるこのシリーズでは、シンプルに強力米の良さが現れます。 また、毎年の原料米の生育状況を分析に掛け、…
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日置桜 生酛純米酒玉栄 28BY 1800ml 山根酒造場
[010180022030603] 3,700円(税別)
(税込: 4,070円)
在庫わずか
当店の倉庫にて常温で保管していたバックヴィンテージになります。 一回のご注文で2本までになります。 山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに…
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日置桜 復刻ラベル純米酒 28BY 1800ml 山根酒造場
[010180020120833] 2,850円(税別)
(税込: 3,135円)
在庫数 4点
復刻ラベルシリーズは酒造年度ごとに違うアレンジを展開している純米酒です。 契約農家さんから入荷したお米の中からインスピレーションを得たものを選び、そこからのイマジネーションを製造スペックに込めた…
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日置桜 穿 五割麹仕込み 27BY 1800ml 山根酒造場
[010180020052005] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 4点
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 同じ鳥取県の杉山さんが栽培した玉栄は近年の日置桜のお酒作りを原料米から支えてき…
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日置桜 生酛純米酒玉栄 26BY 1800ml 山根酒造場
[010180020043001] 4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
在庫数 5点
当店の倉庫にて常温で保管していたバックヴィンテージになります。 山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 同じ…
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日置桜 長期熟成純米酒時の極 H5BY 720ml 山根酒造場
[010072020061417] 6,500円(税別)
(税込: 7,150円)
在庫わずか
山根酒造場さんでは早くから農家さんとの契約栽培に取り組み、また毎年の米の出来からどの仕込みに使用するかを決めています。 こちらの強力を栽培している内田百種園さんではバイケミ農法という自然栽培に取り組…
代表：山根正紀
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
こちらでは蔵出しリリース中のものではなく当店で貯蔵していたものをご案内します。
価格は発売時の希望小売価格よりも少しずつ高くなっています。