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遊穂 YUHO PIANO 藤田バージョンF純米吟醸生酒 2023BY 720ml 御祖酒造株式会社
1,637円(税別)
(税込: 1,800円)
在庫わずか
「YUHO PIANO」はもろみ発酵中に音楽を聴かせています。 同じ仕込のお酒に、横道杜氏と藤田社長がそれぞれ選曲をしています。 果たして、どんな違いが生まれてくるでしょう。 こちらは藤田バ…
遊穂 YUHO PIANO 杜氏バージョンE純米吟醸生酒 2023BY 720ml 御祖酒造株式会社
1,637円(税別)
(税込: 1,800円)
在庫わずか
「YUHO PIANO」はもろみ発酵中に音楽を聴かせています。 同じ仕込のお酒に、横道杜氏と藤田社長がそれぞれ選曲をしています。 果たして、どんな違いが生まれてくるでしょう。 こちらは杜氏バ…
遊穂 YUHO PIANO 藤田バージョンF純米吟醸生酒 2023BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,164円(税別)
(税込: 3,480円)
在庫わずか
「YUHO PIANO」はもろみ発酵中に音楽を聴かせています。 同じ仕込のお酒に、横道杜氏と藤田社長がそれぞれ選曲をしています。 果たして、どんな違いが生まれてくるでしょう。 こちらは藤田バ…
遊穂 YUHO PIANO 杜氏バージョンE純米吟醸生酒 2023BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,164円(税別)
(税込: 3,480円)
在庫わずか
「YUHO PIANO」はもろみ発酵中に音楽を聴かせています。 同じ仕込のお酒に、横道杜氏と藤田社長がそれぞれ選曲をしています。 果たして、どんな違いが生まれてくるでしょう。 こちらは杜氏バ…
遊穂 生酛純米酒熟成湯〜ほっ。 2019BY 1800ml 御祖酒造株式会社
2,637円(税別)
(税込: 2,900円)
在庫数 4点
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
遊穂 山おろし純米生原酒〜能登復興応援つなぐ石川の酒 2022BY 720ml 御祖酒造株式会社
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 6点
石川県酒造組合共同企画酒です。 県内の18蔵が参加をし、一本の売り上げあたり200円が被災した蔵元の手元に行きます。 ラベルには石川県を折り紙でデザインしたものが表現をされています。 お酒造りは…
遊穂 生酛純米吟醸火入原酒ゆうほのあか 2018BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,619円(税別)
(税込: 3,980円)
在庫わずか
黒田庄産の山田錦を麹米に用いて、こちらは掛米に長野県産美山錦を使用し、生酛造りにて熊本酵母を添加して醸しています。 原酒のままでの詰口となり、そのままで温めるなら50°くらいまで、熱めの燗で楽しみた…
遊穂 純米無ろ過生原酒初しぼり 2023BY 1800ml 御祖酒造株式会社
2,710円(税別)
(税込: 2,981円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
遊穂 純米酒 2021BY 1800ml 御祖酒造株式会社
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 6点
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
遊穂 純米吟醸酒百万石の白 2019BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,426円(税別)
(税込: 3,768円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
遊穂 生酛純米吟醸火入原酒ゆうほのあか 2022BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,426円(税別)
(税込: 3,768円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
遊穂 山田錦60純米酒ゆうほのあお 2018BY 720ml 御祖酒造株式会社
1,621円(税別)
(税込: 1,783円)
在庫数 6点
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
遊穂 山田錦60純米酒ゆうほのあお 2019BY 1800ml 御祖酒造株式会社
3,167円(税別)
(税込: 3,483円)
在庫数 6点
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
遊穂 生酛純米酒熟成 2017BY 1800ml 御祖酒造株式会社
2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫わずか
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
遊穂 純米吟醸酒美山錦・山田錦55% 2019BY 1800ml 御祖酒造株式会社
2,723円(税別)
(税込: 2,995円)
在庫なし
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。 現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に嗜むお酒を造っていまし…
石川県羽咋市大町イ8
能登半島の付け根、邑知潟に広がる水田地帯を望む小高い場所に蔵はあります。
現社長の藤田美穂さんが蔵に戻ったのは20年ほど前で、それまでは「ほまれ」のブランドで地元の方々が日々に飲むお酒を造っていました。
美穂さんが蔵に戻り取り組んだのは特定名称酒を中心とした新しいブランドの立ち上げで、杜氏に横道俊昭氏を迎え「遊穂」の銘柄をスタートさせました。
「遊穂」で目指すお酒造りは、「お料理に寄り添う」あるいは「お料理と共にあるお酒」です。
旨味をしっかりと感じさせながらも主張し過ぎない、バランスの取れた酸を感じさせる仕上がりを目指します。
温めて飲むお酒だけでなく、冷たいお酒にしても控えめな吟香を纏わせ、欠点と呼ばれる要素も過度に取り除こうとせずに、全体の調和でもって味わいがまとまるようにしています。
また、以前からの銘柄の「ほまれ」も長く愛してくださる方々への感謝を込めて、昔ながらの味わいを継承し醸し続けています。