蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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- 坂下努
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- 牡牛座
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造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
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18件
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白隠正宗 きもとぶれんど 令和5年蔵出し 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180023011731] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
生酛のお酒をブレンドしています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。 今季は特にシャープさが有ります。 経年で味わいに膨らみが生まれていきます。
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白隠正宗 生酛辛口純米酒 R3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022121105] 2,500円(税別)
(税込: 2,750円)
在庫数 6点
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 乳酸無添加での速醸酒母です。 香り穏やかでドライな味わいです。 辛口純米酒の生酛バージョンです。 捌けの良い辛口…
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白隠正宗 辛口純米酒 R2BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022121103] 2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫数 6点
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 乳酸無添加での速醸酒母です。 香り穏やかでドライな味わいです。 高嶋さんでは仕込むお酒が全て米と米麹の純米酒となっ…
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白隠正宗 中伊豆山田錦純米無濾過生原酒 R4BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022121101] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫なし
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 乳酸無添加での速醸酒母です。 香り穏やかでドライな味わいです。 数少ない高嶋さんの生酒の一つです。 通常の火入れ…
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士秋あがり R3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022082711] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 2点
秋あがりは熟度の整った生酛誉富士の詰口になります。 穏やかな香味にドライな飲み口です。
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白隠正宗 中伊豆山田錦生酛純米酒 R3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022070901] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 5点
二年目となる中伊豆産山田錦から、生酛で醸したお酒がリリースです。 速醸の味わいは従来の高嶋さんのお酒に無い柔らかなテイストでしたが、こちらの生酛は一転してやや辛味のある酸を感じる仕上がりになって…
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白隠正宗 中伊豆山田錦純米酒 R3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022021101] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 6点
二年目となる中伊豆産山田錦で仕込んだお酒です。 昨年よりもシャープな仕上がりながら、綺麗な甘味を感じさせるドライな味わいです。
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白隠正宗 中伊豆山田錦純米酒 720ml 高嶋酒造株式会社
[010072021072603] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫数 5点
中伊豆産山田錦で仕込んだお酒がリリースです。 いつもの高嶋さんのお酒とは少し印象の違う柔らかな飲み口に仕上がっています。
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白隠正宗 きもとぶれんど 令和4年蔵出し 720ml 高嶋酒造株式会社
[010072022021105] 1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫数 6点
生酛のお酒をブレンドしています。 誉富士純米酒、愛国純米酒、雄町純米吟醸酒、誉富士純米大吟醸酒、四つの生酛のお酒が合わされています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。 経年で味わいに膨らみ…
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白隠正宗 きもとぶれんど 令和4年蔵出し 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022021103] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
生酛のお酒をブレンドしています。 誉富士純米酒、愛国純米酒、雄町純米吟醸酒、誉富士純米大吟醸酒、四つの生酛のお酒が合わされています。 複雑さとクリアさを兼ね備えたお酒です。 経年で味わいに膨らみ…
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白隠正宗 誉富士純米酒 R3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180021122011] 2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫数 6点
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 乳酸無添加での速醸酒母です。 香り穏やかでドライな味わいです。 R3BYに切り替わっています。
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白隠正宗 純米大吟醸 雄町 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180021012911] 6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫数 2点
岡山県産の雄町米を40％まで磨いています。 速醸酛ですが、やはり静岡酵母NEW-5で醸しています。 派手な香りは纏わないながら、瑞々しいさを湛えた風味です。 冷やしても良いですが、温めると綺麗な…
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白隠正宗 純米吟醸酒 R1BY 720ml 高嶋酒造株式会社
[010072020113013] 1,700円(税別)
(税込: 1,870円)
在庫数 5点
兵庫県産山田錦を用いて静岡酵母で醸したお酒です。 派手な香りはまとわずに、クリアでドライな味わいです
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士 R1BY 720ml 高嶋酒造株式会社
[010072020113015] 1,400円(税別)
(税込: 1,540円)
在庫数 6点
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒を静岡酵母で醸しています。 生酛造りにて醸したお酒です。
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白隠正宗 純米酒生酛誉富士 Ｒ3BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180022121891] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫数 2点
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米酒です。 生酛造りで醸されています。 香り穏やかでドライな味わいです。
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白隠正宗 純米大吟醸生酛誉富士 30BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180020062821] 4,700円(税別)
(税込: 5,170円)
在庫数 3点
静岡県独自の酒造好適米となる誉富士を用いた純米大吟醸酒を生酛造りにて醸しています。 香り穏やかでドライな味わいです。
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白隠正宗 純米吟醸生酛雄町 R1BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180020062823] 3,850円(税別)
(税込: 4,235円)
在庫数 2点
岡山県産の雄町米で生酛造にて静岡酵母で醸しています。 香り穏やかでドライな味わいです。
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白隠正宗 純米吟醸 30BY 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180019121302] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 6点
兵庫県産山田錦を使用した純米吟醸酒です。 静岡吟醸の高嶋さんなりの解釈があります。