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蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
十旭日バックヴィンテージ（旭日酒造）
旭日酒造有限会社
〒693-0001 島根県出雲市今市町662
こちらでは蔵出しリリース中のものではなく当店で貯蔵していたものをご案内します。
価格は希望小売価格よりも少しずつ高くなっています。
11件
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十旭日 生酛純米原酒改良雄町 30BY 1800ml 旭日酒造
[010180023120919] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
島根県出雲市ないにある旭日酒造さんのきもと造りをしたお酒です。 現在は、蔵娘の栄里子さんとご主人の寺田幸一さんが仕込現場を切り盛りしています。 十年年前からきもとのお酒に挑戦をしています。 …
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十旭日 生酛純米原酒鏡草仕込45号 29BY 1800ml 旭日酒造
[010180023120901] 4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
在庫わずか
島根県出雲市ないにある旭日酒造さんのきもと造りをしたお酒です。 現在は、蔵娘の栄里子さんとご主人の寺田幸一さんが仕込現場を切り盛りしています。 岡山県倉敷にあるまめ農園さんで栽培をされた雄町米…
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十旭日 生酛純米原酒鏡草仕込46号 29BY 1800ml 旭日酒造
[010180023120903] 4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
在庫わずか
島根県出雲市ないにある旭日酒造さんのきもと造りをしたお酒です。 現在は、蔵娘の栄里子さんとご主人の寺田幸一さんが仕込現場を切り盛りしています。 岡山県倉敷にあるまめ農園さんで栽培をされた雄町米…
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十旭日 生酛純米吟醸酒改良雄町十周年記念生酛 29BY 1800ml 旭日酒造
[010180023120907] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
29BYで初めて試みた生酛で仕込む純米吟醸酒です。 島根県産改良雄町を使用しています。 生酛造りにて酵母無添加です。 29BYは生酛造りへの挑戦10周年記念として発売をされました。 お燗で飲む…
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十旭日 生酛純米原酒改良雄町 28BY 1800ml 旭日酒造
[010180023120917] 4,400円(税別)
(税込: 4,840円)
在庫わずか
島根県出雲市ないにある旭日酒造さんのきもと造りをしたお酒です。 現在は、蔵娘の栄里子さんとご主人の寺田幸一さんが仕込現場を切り盛りしています。 十年程前から生酛のお酒に挑戦をしています。 島…
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十旭日 生酛純米原酒 大呂御幡の元気米 28BY 1800ml 旭日酒造
[010180023120909] 5,500円(税別)
(税込: 6,050円)
在庫わずか
出雲市佐多町の大呂御幡地区で出来るだけ自然な形で栽培をした改良雄町を用いて仕込みました。 生酛造りにて酵母無添加です。 原酒は予約分のみになります。 当店の倉庫で常温で貯蔵をしていたバッ…
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十旭日 生酛純米原酒大呂御幡の元気米 27BY 1800ml 旭日酒造
[010180023120911] 6,300円(税別)
(税込: 6,930円)
在庫わずか
出雲市佐多町の大呂御幡地区で出来るだけ自然な形で栽培をした改良雄町を用いて仕込みました。 生酛造りにて酵母無添加です。 原酒は予約分のみになります。 27BYはお米の収量が少なく本数が少ない…
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十旭日 生酛90火入原酒トライアル8号 26BY 1800ml 旭日酒造
[010180024082703] 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫わずか
トライアル8号です。 改良雄町を90%磨きにて酵母無添加の生酛に仕上げています。 仕込水の配合を少なくして濃醇甘口にしています。 当店の倉庫にて常温で保管をしていたバックヴィンテージです。
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十旭日 生酛80火入原酒トライアル6号 1800ml 旭日酒造
[010180024082611] 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫わずか
トライアル6号です。 改良雄町80%磨きにて酵母無添加の生酛に仕上げています。 原酒での詰口となり濃厚な飲み口ながら、貯蔵熟成により枯れた味わいも見せ始めています。 当店の倉庫にて常温で保管…
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十旭日 純米吟醸酒おりがらみ火入れ 25BY 1800ml 旭日酒造
[010180023061901] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
当店の倉庫にて常温で保管していたバックヴィンテージになります。 改良雄町を60%精米にて島根K-1酵母で醸しています。 おりがらみをしたものを火入しての詰口になります。
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十旭日 生酛純米酒大呂御幡の元気米仕込37 25BY 1800ml 旭日酒造
[010180024082701] 4,800円(税別)
(税込: 5,280円)
在庫わずか
出雲市佐多町の大呂御幡地区で出来るだけ自然な形で栽培をした改良雄町を用いて仕込みました。 生酛造りにて酵母無添加です。 当店の倉庫にて常温で保管をしていたバックヴィンテージです。