おすすめ燗酒
ニューフェイスなお勧め
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
ショッピングカート
-
カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
辨天娘（太田酒造場）
有限会社太田酒造場
鳥取県八頭郡若桜町
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。
現在は蔵から半径数キロ以内の三カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松の三地区になります。
それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さんです。
上高野の山本晃實さんはお米造りを終えられました。
鳥取県八頭郡若桜町
太田酒造場さんでは仕込みに使う酒米の全量を地元である若桜町産のものを用いています。
現在は蔵から半径数キロ以内の三カ所で契約栽培を行っていて、糸白見、神直、赤松の三地区になります。
それぞれの生産者は、糸白見では集落営農を行う法人糸白見、神直では蔵息子の章太郎氏の同級生である山田優作さん、赤松では山本敬二さんと自社田で中島杜氏と蔵人の中村さんです。
上高野の山本晃實さんはお米造りを終えられました。
32件
-
辨天娘 一号徳利瓶純米熟成古酒 180ml 太田酒造場
[010018025110857] 682円(税別)
(税込: 750円)
在庫数 7点
一合入りのガラス瓶徳利です。 栓を開けてお燗用の徳利として使用できます。 錫のちろりよりもお酒を温めるのに時間がかかりますが、その分に冷めにくいです。 中身は熟成古酒を使用した純米酒…
-
辨天娘 一号徳利瓶純米鳥姫 180ml 太田酒造場
[010018025110855] 437円(税別)
(税込: 480円)
在庫数 7点
一合入りのガラス瓶徳利です。 栓を開けてお燗様の徳利として使用できます。 錫のちろりよりもお酒を温めるのに時間がかかりますが、その分に冷めにくいです。 中身は鳥取県独自の酒米の鳥姫を…
-
辨天娘 一号徳利瓶生酛玉栄 180ml 太田酒造場
[010018025110853] 500円(税別)
(税込: 550円)
在庫数 7点
一合入りのガラス瓶徳利です。 栓を開けてお燗様の徳利として使用できます。 錫のちろりよりもお酒を温めるのに時間がかかりますが、その分に冷めにくいです。 中身は玉栄を使用した生酛純米酒…
-
辨天娘 一号徳利瓶生酛強力 180ml 太田酒造場
[010018025110851] 528円(税別)
(税込: 580円)
在庫数 7点
一合入りのガラス瓶徳利です。 栓を開けてお燗用の徳利として使用できます。 錫のちろりよりもお酒を温めるのに時間がかかりますが、その分に冷めにくいです。 中身は強力米を使用した生酛純米…
-
クロスクライメイト 竹鶴×辨天娘生酛純米酒特製カートン入り 2022BY 720ml×2本 太田酒造場
[010072025110213] 4,800円(税別)
(税込: 5,280円)
在庫わずか
ワインでは原料が産地の個性と強く結びついています。 一方で遠方への移送が可能なお米は、原料の産地の個性はやや後退し、醸造を行われる地域の結びつきが強くなります。 竹鶴さんでは主に広島県産のお米…
-
クロスクライメイト 辨天娘生酛純米酒 2022BY 1800ml 太田酒造場
[010180025110211] 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫数 6点
ワインでは原料が産地の個性と強く結びついています。 一方で遠方への移送が可能なお米は、原料の産地の個性はやや後退し、醸造を行われる地域の結びつきが強くなります。 竹鶴さんでは主に広島県産のお米…
-
辨天娘 純米わかさ21番娘 R3BY 1800ml 太田酒造場
[010180025092171] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫数 6点
赤松地区にて農薬と化学肥料を使わず、自社で栽培をした強力を使用しています。 80%精米にて速醸酛、協会6号酵母で醸しています。 アルコール度数12%代での詰口となります。 滑らかな口当たりで…
-
辨天娘 青ラベル23番娘K6 R6BY 1800ml 太田酒造場
[010180025091423] 2,482円(税別)
(税込: 2,730円)
在庫数 5点
青ラベルは等外米で仕込んだお酒です。 農家さんが育てたお米を出来るだけたくさんお酒にするために造っています。 米と米麹のみを使用した純米造りです。
-
辨天娘 純米五百万星10番娘K6 R6BY 1800ml 太田酒造場
[010180025091421] 2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫数 5点
鳥取県で新しく開発をされた酒米「五百万星」の純米酒となります。 蔵人の中村昭夫さんが栽培をしたものを速醸酛にて協会6号酵母で醸しています。 鳥取県の従来の早稲品種として、五百万石は溶けにくく、…
-
辨天娘 純米鳥姫5番娘K7 R4BY 1800ml 太田酒造場
[010180022112041] 2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫数 5点
赤松地区にて山本敬二さんが栽培した鳥姫で仕込んでいます。
-
辨天娘 純米五百万石3番娘K7 R4BY 1800ml 太田酒造場
[0101800225041301] 2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫わずか
赤松地区にて山本敬二さんが栽培した五百万石で仕込みました。 協会7号酵母を使用です。
-
辨天娘 純米強力9番娘K6 R3BY 1800ml 太田酒造場
[010180025091425] 2,760円(税別)
(税込: 3,036円)
在庫なし
赤松地区にて自社で栽培をした強力を75%精米で用いて、協会6号酵母で醸しています。 滑らかな口当たりで、ほんのりロースト感を伴った甘さを備えた充実をした味わいです。 お燗でお召し上がりください…
-
辨天娘 純米強力にごり12番娘K7 R4BY 1800ml 太田酒造場
[010180025103603] 2,760円(税別)
(税込: 3,036円)
在庫わずか
神直で山田農園さんが栽培をした強力を使用したにごり酒です。 お燗で柔らかに膨らみます。
-
辨天娘 純米玉栄6番娘K7 R3BY 1800ml 太田酒造場
[010180025062261] 2,575円(税別)
(税込: 2,832円)
在庫わずか
糸白見地区にて法人糸白見さんが栽培をした玉栄を使用しています。 三夏を越し濃密な味わいです。
-
辨天娘 純米山田錦13番娘K6 R1BY 1800ml 太田酒造場
[010180024032611] 2,667円(税別)
(税込: 2,933円)
在庫なし
神直にて山田農園さんにて栽培をされた山田錦を使用しています。 速醸元にて協会6号酵母で醸しています。
-
辨天娘 純米生酛強力23番娘 R2BY 1800ml 太田酒造場
[010180025071313] 3,427円(税別)
(税込: 3,769円)
在庫わずか
神直地区にて山田農園さんが栽培した強力を使用しています。 生酛造りを酵母無添加で仕込んでいます。
-
辨天娘 純米生酛玉栄23番娘 R1BY 1800ml 太田酒造場
[010180025011411] 3,241円(税別)
(税込: 3,565円)
在庫わずか
上高野地区で山本晃實さんによる栽培です。 この年が晃實さんによるお米は最終年となっています。
-
辨天娘 山廃純米玉栄17番娘 R3BY 1800ml 太田酒造場
[01018024060811] 3,241円(税別)
(税込: 3,565円)
在庫なし
赤松地区にて栽培された玉栄を用いて仕込んだ山廃純米酒です。 R2BYで山廃の製造は無く、R3BYとなりました。
-
辨天娘 純米吟醸山田錦25番娘 R4BY 1800ml 太田酒造場
[010180024082531] 3,519円(税別)
(税込: 3,870円)
在庫わずか
神直地区にて山田農園さんが栽培をした山田錦で仕込んだ純米吟醸酒です。 果実的な吟醸香は控えめです。 温めてお飲み下さい。 醸造年が切り替わりで若いお酒となりました。 凝縮感は控えめですが、…
-
辨天娘 純米吟醸玉栄10番娘 R1BY 1800ml 太田酒造場
[010180025071311] 3,241円(税別)
(税込: 3,565円)
在庫わずか
糸白見地区にて法人糸白見さんが栽培をした玉栄で仕込みました。 果実的な香りは少なく穀物由来の風味が中心です。 六夏を迎え熟成感はありますが、枯れたニュアンスも出始め軽快さを感じることもできます。 …