“篠峯”　風土が生むお酒を届けたい　SAKEBOX さかした

篠峯（千代酒造）

千代酒造株式会社／奈良県御所市大字櫛羅621
大阪市内にある近鉄電車阿倍野橋から一時間程、西に葛城山を見上げる地に蔵はあります。葛城山は南に金剛山、北に二上山に連なっており、古くから修験道の地として栄えました。蔵の周りには今でも多くの田んぼが広がっていますが、これも葛城山からの豊富な伏流水のおかげです。櫛羅の地でもこの辺りは小字を井戸といい、豊富な地下水に恵まれています。蔵で仕込みに使われるのもこのかなり軟水の性質を持つ水です。現在杜氏を勤める社長の堺哲也氏の自慢の一つでもあります。

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37件

篠峯　雄町山廃仕込純米吟醸秋色生原酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造株式会社 [010180026081651]

3,600円(税別)

(税込: 3,960円)

在庫数 6点

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。岡山県瀬戸町産の雄町米を用いて山廃仕込みを協会7号酵母添加で…
篠峯　雄町純米大吟醸中取り生酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180026080903]

4,500円(税別)

(税込: 4,950円)

在庫数 2点

今期から雄町純米大吟醸中取り生酒はtypeMとなりました。岡山県の赤磐産雄町を自社にて50%まで精米し、速醸酛を明利系自社酵母と協会9号酵母を合わせて醸しています。やや華やかな香りが混じります…
篠峯　愛山純米大吟醸無濾過生酒　2025BY　720ml　千代酒造 [010072026080905]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫わずか

篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあります。蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなっています…
篠峯　愛山純米大吟醸無濾過生酒　2025BY　1800ml　千代酒造 [010180026080901]

6,000円(税別)

(税込: 6,600円)

在庫わずか

篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあります。蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなっています…
篠峯　遊々山田錦純米夏越生原酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180026072601]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫なし

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。山田錦と協会7号酵母で仕込む純米酒無濾過生原酒の半年貯蔵です…
篠峯　雄町山廃仕込純米一火原酒　2025BY　千代酒造　1800ml瓶 [010180026071241]

3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

在庫わずか

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。岡山県瀬戸町の雄町米を原料米に、山廃仕込にて協会6号酵母を添…
篠峯　山田錦純米吟醸夏色生原酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180026061451]

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫なし

夏色は山田錦を協会六号酵母で醸しています。白葡萄を思わせる果実感豊かな爽やかな飲み口です。
篠峯　山田錦生酛純米参年熟成　2022BY　千代酒造　1800ml瓶 [010180026053113]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫なし

こちらの商品は伝統的な生酛造りです。米と麹、そして葛城山の伏流水の混じる井戸水のみで作られています。蔵で三年貯蔵後に出荷をされています。
篠峯　生もと純米山田錦無濾過生酒　2025BY　千代酒造　1800ml瓶 [010180026052441]

3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

在庫わずか

榛原にある生駒農園さんが栽培をした山田錦を使用しています。生酛造りを酵母無添加にて醸しましたほのかなスモーク感があってドライな味わいです。
篠峯　雄町夏凛純米吟醸無濾過生原酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [01018026052401]

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫なし

雄町米と協会6号酵母の組み合わです。フレッシュで果実味豊かな飲み口、余韻の瑞々しいクリア感があります。
篠峯　愛山純米無濾過生酒　2025BY　1800ml　千代酒造 [010180026050411]

3,400円(税別)

(税込: 3,740円)

在庫わずか

播州産愛山で仕込むお酒ですが、純米大吟醸とは違い精白を70％で仕込んでします。愛山らしい、軟らかさとしなやかさがあり、口に含んだ後の感動は飲み込むのがもったいない程です。
篠峯　雄町山廃仕込純米無濾過生原酒　2025BY　千代酒造　1800ml瓶 [010180026042621]

3,100円(税別)

(税込: 3,410円)

在庫数 2点

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。岡山県瀬戸町の雄町米を原料米に、山廃仕込にて協会6号酵母を添…
篠峯　どぶろく活性生酒穴空栓春ヴァージョン　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180026041241]

2,700円(税別)

(税込: 2,970円)

在庫数 2点

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。米で醸造されたお酒は、濾すと清酒になりますが、そのまま瓶詰め…
篠峯　遊々山田錦純米無濾過生原酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180026040501]

3,000円(税別)

(税込: 3,300円)

在庫数 3点

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。遊々は雄町で仕込む凜々の兄弟分で、山田錦と協会7号酵母で仕込…
篠峯　もろみ純米吟醸活性生酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180026032971]

3,700円(税別)

(税込: 4,070円)

在庫わずか

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。葛城山の伏流水から生まれる軟水の井戸水を用いて仕込みます。千代酒造さんの12月の定番商品です。ほのかに香る吟醸…
篠峯　凛々純米吟醸うすにごり生原酒　2025BY　1800ml　千代酒造 [010180026051131]

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫数 2点

篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあります。蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなっています…
篠峯　凛々純米吟醸無濾過生原酒　2025BY　1800ml　千代酒造 [010180026081411]

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫数 3点

篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあります。蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなっています…
篠峯　蒼山田錦純米吟醸無濾過生原酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180026020131]

3,500円(税別)

(税込: 3,850円)

在庫なし

奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。夏色は山田錦を協会六号酵母で醸しています。白葡萄を思わせ…
篠峯　伊勢錦純米うすにごり生原酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180026010451]

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

在庫わずか

榛原産伊勢錦を使用しています。契約栽培をする農家さんは以前に蔵で精米師をしていた生駒さんです。協会6号酵母を使用して果実感の溢れる味わいです。うすにごりの詰口は滑らかな口当たりになります。
篠峯　伊勢錦純米無濾過生原酒　2025BY　1800ml瓶　千代酒造 [010180025122901]

3,300円(税別)

(税込: 3,630円)

在庫わずか

榛原産伊勢錦を使用しています。契約栽培をする農家さんは以前に蔵で精米師をしていた生駒さんです。協会6号酵母を使用して果実感の溢れる味わいです。