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私が店長です
- 名前
- 坂下努
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- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
北島（北島酒造）
20件
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北島 純米吟醸酒タコイズブルー火入れ 2025BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180026061431] 
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 6点
近江産玉栄を使用して協会7号酵母で醸しています。 スカッとドライな味わいです。 写真はR6BYを使用しています。
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北島 純米直汲み無濾過生原酒吟吹雪 2025BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180026050901]
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫数 2点
滋賀県産吟吹雪を70%精米にて、協会14号酵母で醸しています。 穏やかな果実感をを纏い、味わいには柔らかな酸が続きます。
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北島 純米吟醸酒ひっぱりだこ火入れ 2025BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180026041001] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 2点
近江産山田錦を使用して協会9号酵母で醸しています。 スカッとドライな味わいです。
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北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 2025BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180026031541] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 6点
播州産愛山を用いて、生酛を酵母無添加で醸しています。 開栓直後から柔らかな旨味が上がってきます。
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北島 生酛きらみずき火入れ 2024BY 720ml 北島酒造株式会社
[010180026031211] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
近江にて無農薬と有意肥料で栽培をされたきらみずきを用いています。 精米歩合80%にて、生酛を酵母無添加で醸しました。 甘やかで優しい味わいに仕上げています。 火入れタイプとなります。 …
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北島 純米吟醸酒完全発酵 2024BY 1800ml 北島酒造株式会社
[0101800251024] 2,850円(税別)
(税込: 3,135円)
在庫なし
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
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北島 燗ガエルホワイトフロッガー 1800ml
[010180025101121] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 4点
燗ガエルは季節のお勧め燗酒シリーズです。 昨年からにごりバージョンが加わりました。 今期は岡山県倉敷市にあるまめ農園さんが栽培した雄町米を用いています。 温度を上げると清涼感が増します。 …
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北島 生酛純米酒渡船 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180025071341] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
滋賀県産渡船を88%精米で使用した生酛純米酒です。 やや個性のある風味にはベリー系の果実を思わせるニュアンスが混じります。 やや熱めのお燗でお召し上がりください。
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北島 生酛純米酒玉栄 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180025052511] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
近江産玉栄を使用した生酛純米酒です。 ほのかな熟成感と残糖の少ない口当たりで、余韻には押しのある酸が続きます。 熱めのお燗でお召し上がりください。
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北島 生酛純米無濾過生原酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024032331] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
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北島 酸基醴酛玄米にごり生詰 2023BY 700ml 北島酒造株式会社
[010070025011941] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
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北島 酸基醴酛活性にごり生酒仕込1号 2024BY 700ml 北島酒造株式会社
[0100700241127741] 1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫わずか
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
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北島 生酛きらみずき火入れ 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024092251] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…
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北島 酸基醴酛活性にごり生酒仕込2号 2023BY 700ml 北島酒造株式会社
[010070024070731] 1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫なし
若い蔵主である北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「綺麗な…
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北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024062121] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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北島 生酛純米無濾過生原酒滋賀旭エン 2023Y 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024052851] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
無農薬無肥料の自然栽培をした滋賀旭を用いて醸しています。 30BYからは生酛造りにて酵母無添加で醸しています。 無濾過生原酒での詰口です。
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北島 生酛純米にごり酒愛山 2023BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180024052841] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 2点
愛山を使用した生酛のお酒です。 春先の若いうちか楽しめるように、やや甘みを残したリッチな仕上がりになっています。 今回は2024年上方日本酒ワールド用に別誂えをしたにごり火入の詰め口です。 …
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北島 生酛純米酒 滋賀旭エン R4Y 1800ml 北島酒造株式会社
[010180023100931] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫数 3点
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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北島 備中雄町生酛純米無濾過生原酒 2022BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180023070101] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫なし
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。 通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。 「…
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北島 生酛純米吟醸原酒杉山玉栄 29BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180020030901] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫なし
若い蔵主である、北島輝人専務を中心に新しい体制でお酒造りに挑んでいます。通常「御代栄」の銘柄でお酒を送り出してきましたが、数年前から北島ブランドを立ち上げました。 北島さんは言います。「綺麗…