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萩錦 生酛純米酒 2023BY 1800ml 萩錦酒造株式会社
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
長野県産ひとごこちを用いた生酛純米酒です。 静岡酵母HD-101を添加しています。 綺麗な吟味を残した綺麗な味わいとなっています。 温めのお燗でお召し上がりください。 アルコール度数14%での…
ニューハツサクラ 生酛太日本晴純米火入れ R6BY 1800ml 安井酒造場
2,827円(税別)
(税込: 3,109円)
在庫数 2点
ニューハツサクラのシリーズにニューフェイスの日本晴、火入れが入荷です。 地元の土山産の日本晴を使用して旨味をたっぷりと詰め込んだ仕上がりです。
大號令 生酛純米酒雄町雄町 R5BY 1800ml 馬上酒造
3,470円(税別)
(税込: 3,817円)
在庫数 3点
令和五年度の生酛火入れ酒は雄町からスタートです。 昨年に引き続き倉敷のまめ農園さんが栽培をしたお米となります。
和井田 雄町純米生酛造り火入れ R5BY 三冠酒造有限会社
3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
同じ倉敷にあるまめ農園さんが栽培をした雄町米を使用しています。 生酛造りを酵母無添加にて醸しています。 穏やかな香味にはほのかなロースト感が混じり、コクのある旨みが続きます。
天の戸 純米吟醸ひやおろし 1800ml 浅舞酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫なし
美山錦を用いてAK-1で醸しています。 搾った後に火入れをし、一夏を貯蔵しました。 穏やかな香味のスッキリとした味わいです。
天の戸 純米吟醸一穂積 1800ml 浅舞酒造
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫わずか
一穂積は、腰淡麗と秋田酒こまちの交配によって生まれました。 どちらも日本海側の冷涼な地域を代表する酒米品種です。 その性質を受け継いだスッキリとした味わいに仕上がります。
天の戸 星あかり純米酒 1800ml 浅舞酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 4点
東北電力が開発をした星あかりという希少な酒米で仕込まれています。 栽培地も横手市の南東の山間部にある東成瀬村岩井川に求め、豊富な沢の水の恵みを受け健康的に育った原料米を使用しています。 精米歩合は…
天ノ戸 純米吟醸生酒夏のランド・オブ・ウォーター R6BY 1800ml 浅舞酒造
2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫なし
スッキリと澄んだ味わいを生み出す仕込水と田圃の水を讃えて根名付けられています。 夏のランドは加水生酒で軽快な飲み口に仕上がっています。
天ノ戸 純米大吟醸45 1800ml 浅舞酒造
2,950円(税別)
(税込: 3,245円)
在庫わずか
秋田県産吟の精と美山錦を用いた純米大吟醸酒です。 精米歩合は45%でのこの価格はすごいですね。 香りは控えめに穏やかな味わいです。
天ノ戸 純米酒じゃごたろおり酒生 R6BY 1800ml 浅舞酒造株式会社
1,905円(税別)
(税込: 2,095円)
在庫なし
全量を槽で搾る天の戸さんの、様々な折り部分を集めたお酒です。 秋田酒こまち、美山錦、吟の精などのお米、そして普通酒から純米大吟醸までのおりが混ざっています。 やや濃いめの味付けやお肉料理との相性が…
天ノ戸 美稲八〇無濾過生酒純米酒 R6BY 1800ml 浅舞酒造株式会社
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
浅舞酒造さんの看板酒である美稲の低精白バージョンです。 地元の平鹿町酒米研究会の方々が育てたお米を使い仕込んでいます。そんなことから、良いお酒のためには米を削ることが必要かもしれませんが、削らな…
天ノ戸 純米酒醇辛超辛口+18生 R6BY 1800ml 浅舞酒造株式会社
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
醇辛の更に超辛口バージョンの生酒になります。。 フレッシュで澄んだ味わいです。
天ノ戸 純米吟醸五風十雨 R6BY 1800ml 浅舞酒造
2,900円(税別)
(税込: 3,190円)
在庫わずか
美山錦を50%まで磨き9号系酵母で醸しています。 柔らかな酸が特徴的で温めのお燗が美味しいです。
天ノ戸 美稲純米酒 1800ml 浅舞酒造
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
浅舞酒造さんの看板酒である美稲です。 地元の契約栽培農家の方々が育てたお米を使い仕込んでいます。
天ノ戸 純米吟醸五風十雨 720ml 浅舞酒造
1,600円(税別)
(税込: 1,760円)
在庫なし
美山錦を50%まで磨き9号系酵母で醸しています。 柔らかな酸が特徴的で温めのお燗が美味しいです。 地元の平鹿町酒米研究会で栽培されたお米を使用しています。
天ノ戸 美稲八〇無濾過純米酒 1800ml 浅舞酒造株式会社
2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫わずか
浅舞酒造さんの看板酒である美稲の低精白バージョンです。 地元の平鹿町酒米研究会の方々が育てたお米を使い仕込んでいます。そんなことから、良いお酒のためには米を削ることが必要かもしれませんが、削らな…
とおののどぶろく 田の喜怒哀楽barrel4(2024.04.24) 500ml 株式会社nondo
9,000円(税別)
(税込: 9,900円)
在庫わずか
自社で無農薬と無肥料で栽培をした遠野1号を用いて、木桶にて水酛を酵母無添加で発酵させたもろみには、原料米を精米した際の米糠が加えられています。 健全な土地から生まれたお米であるならば、もっとも栄養価…
とおののどぶろく どぶろく速醸火入れ(20250224) 500ml 株式会社nondo
2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫数 5点
民宿から一日一組限定のオーベルジュに、それは「どぶろく造り」への挑戦が「とおの屋要」さんでの始まりでした。 2005年のこと、当時に新設された「どぶろく特区」による醸造免許の取得からがスタートでした…
とおののどぶろく 生酛無添加(20240817) 500ml 株式会社nondo
2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫数 5点
民宿から一日一組限定のオーベルジュに、それは「どぶろく造り」への挑戦が「とおの屋要」さんでの始まりでした。 2005年のこと、当時に新設された「どぶろく特区」による醸造免許の取得からがスタートでした…
とおののどぶろく 権化どぶろく完全発酵木桶無添加水酛仕込(20250320) 500ml 株式会社nondo
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 5点
民宿から一日一組限定のオーベルジュに、それは「どぶろく造り」への挑戦が「とおの屋要」さんでの始まりでした。 2005年のこと、当時に新設された「どぶろく特区」による醸造免許の取得からがスタートでした…