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蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。
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私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
2025
226件
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白隠正宗 純米酒特別ブレンド 酒・音・色 720ml 高嶋酒造株式会社
[010072026080981] 
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫数 6点
白隠正宗、ディスクユニオン、甘美堂のコラボ企画酒です。 冷やしても燗でも美味しいです。
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日置桜 純米酒玉栄七号酵母 小木米 R6BY 1800ml 山根酒造場
[010180026080971]
3,060円(税別)
(税込: 3,366円)
在庫わずか
元蔵人の小木敏雄さんが栽培した玉栄を使用した、定番の純米酒です。 蔵のある青谷町の標高が100メートルを超える絹見地区で栽培をされたお米になります。 胴割レガ少なく、消化性に優れた性質お持ちま…
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北島 純米吟醸直汲み無濾過生原酒玉栄 2025BY 1800ml 北島酒造株式会社
[010180026080961]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫数 3点
湖南市にて齋田杜氏が栽培をした玉栄を用いています。 協会7号で醸し、直汲みのためガス感が残るフレッシュな飲み口です。
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忠臣蔵 純米吟醸酒 2025BY 1800ml 奥藤商事
[010180026080951]
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 2点
純米吟醸酒は兵庫県産山田錦を使用して秋田今野のNO.12で醸しています。 穏やかな香味の端正な味わいです。 少し冷やしてか温めのお燗でお召し上がりをください。
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月の井 純米無濾過生原酒ひたち錦 R7BY 1800ml 株式会社月の井酒造店
[010180026080951]
3,300円(税別)
(税込: 3,630円)
在庫わずか
茨城県産ひたち錦を用いて協会601号酵母で仕込んでいます。 キレキレの仕上がりを無濾過生原酒での詰口となります。 写真はR6BYを使用していいます。
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初桜 純米吟醸生酒山田百恵 R7BY 1800ml 安井酒造場
[010180026080941]
3,750円(税別)
(税込: 4,125円)
在庫数 2点
滋賀県産山田錦を100%で使用し協会1401号酵母で醸しています。 穏やかな香味に綺麗な旨味を感じさせる仕上がりです。 今期から精米歩合が60%になりました。
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旭菊 純米酒七号80 1800ml 旭菊酒造株式会社
[010180026080921]
2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫わずか
新製品です。 麹米に夢一献、掛米には実りつくしを用いています。 精米歩合は80%にて初めての低精白となります。 協会7号酵母で醸しました。
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篠峯 愛山純米大吟醸無濾過生酒 2025BY 720ml 千代酒造
[010072026080905] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあります。 蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。 現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなっています…
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篠峯 雄町純米大吟醸中取り生酒 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026080903] 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫数 2点
今期から雄町純米大吟醸中取り生酒はtypeMとなりました。 岡山県の赤磐産雄町を自社にて50%まで精米し、速醸酛を明利系自社酵母と協会9号酵母を合わせて醸しています。 やや華やかな香りが混じります…
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篠峯 愛山純米大吟醸無濾過生酒 2025BY 1800ml 千代酒造
[010180026080901]
6,000円(税別)
(税込: 6,600円)
在庫わずか
篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあります。 蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。 現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなっています…
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志太泉 純米酒愛山 R7BY 1800ml 志太泉酒造
[010180026080221]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
愛山を用いて静岡酵母で仕込ました。 愛山らしいボデイ感は控えめで柔らかでクリアな飲み口です。 風神ラベルとなっています。 写真はR6BYとなります。
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HANATOMOE 完熟無濾過生原酒 2025BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180026080217] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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花巴 水酛純米無濾過原酒 2025BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180026080215] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
こちらのお酒は室町期から奈良県にある正暦寺に伝わるという、古式の日本酒醸造法である菩提酛、その別バージョンとなる水酛にてお酒を作っています。 別名を腐れ酛とも呼ばれるこの製法は、天然の乳酸菌を取り込…
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花巴 山廃無濾過生原酒 2025BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180026080213] 3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫わずか
山廃仕込を酵母無添加にて醸しています。 豊な酸に溢れた飲み口です。
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花巴 Hazy 2025BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180026080211]
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
新製品となります。 うすにごりでの詰口です。 賑やかな酸が万華鏡のようにきらめきます。
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白隠正宗 ぬる燗納涼 1800ml 高嶋酒造株式会社
[010180026080201]
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 3点
中伊豆産山田錦で仕込んだ純米酒をアルコール度数14%代に加水し、二回火入れをしたお酒です。 枯れた味わいに軽快さが加わり、スイスイと盃が進みます。 ぬる燗がお勧めですが、冷やしても美味しいです。
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扶桑鶴 特別純米酒袋吊り R7BY 1800ml 桑原酒場
[010180026072613]
3,450円(税別)
(税込: 3,795円)
在庫わずか
麹米に佐香錦を、掛米には五百万石を用いて、協会7号酵母で醸しています。 定番の特別純米酒と同じですが、こちらは袋吊りにて上槽をしました。 綺麗な香味にすっきりとした味わいです。
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篠峯 遊々山田錦純米夏越生原酒 2025BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180026072601] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 山田錦と協会7号酵母で仕込む純米酒無濾過生原酒の半年貯蔵です…
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豊漁 純米原酒辛口無双 R7BY 1800ml 向井酒造
[010180026072501]
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 2点
豊漁の火入れ原酒がリリースされました。 加水タイプよりもパンチのある飲み口です。 冷やや燗、あるいはロックでもおすすめです。 江戸時代の辛口酒の味わいを目指して醸されています。 ほのかな熟…
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京の春 伊根満開古代米 R7BY 1800ml 向井酒造
[010180025060141] 
4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
在庫数 12点
古代米の一種である赤米を使用しています。 現在は地元産の紫小町で仕込んでいます。 透明瓶から見える赤色は天然由来の色素成分であるアントシアニンを由来としています。 やや甘口に仕上げていますが…