おすすめ燗酒
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蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
Sake Underground
長慶寺健太郎
兵庫県南あわじ市榎列大榎列901番地
兵庫県南あわじ市榎列大榎列901番地
5件
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Sake Underground どぶろく生菩提泉 セカンドロット 500ml 長慶寺健太郎
[290050026012691] 
5,455円(税別)
(税込: 6,000円)
在庫数 6点
生酛よりも更に古い製造方法、「菩提酛」で醸されています。 より酛の違いを味わってもらうため、酒母のまま瓶詰をしました。 加熱処理をしない生酒の状態です。 開栓時にはご注意をください。 …
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Sake Underground どぶろく生アンバームーン・エキストラドライ 500ml 長慶寺健太郎
[290050025122181]
4,364円(税別)
(税込: 4,800円)
在庫数 12点
ファーストロットとなったアンバームーンのロット２がリリースとなります。 最初のアンバームーンは仕込1号と2号の合併でした。 今回は仕込み4号と5号を合わせたものになります。 発酵が旺盛に進み…
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Sake Underground どぶろく生菩提泉 500ml 長慶寺健太郎
[290050025080501] 5,455円(税別)
(税込: 6,000円)
在庫なし
生酛よりも更に古い製造方法、「菩提酛」で醸されています。 より酛の違いを味わってもらうため、酒母のまま瓶詰をしました。 加熱処理をしない生酒の状態です。 開栓時にはご注意をください。
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Sake Underground どぶろく生パープルドラゴン 500ml 長慶寺健太郎
[290050025062201] 4,728円(税別)
(税込: 5,200円)
在庫わずか
古代米を使用したどぶろくがリリースです。 アルコール度数が17%あり、やや辛口の仕上がりになっています。
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Sake Underground どぶろく生アンバームーン 500ml 長慶寺健太郎
[290050025012501] 4,364円(税別)
(税込: 4,800円)
在庫数 4点
満を持してのリリースです。 旧知の長慶寺健太郎さんが南あわじ市でどぶろく製造を開始しました。 古い酒蔵跡地にその場所を定め、昨年末より仕込み始めています。 原料米の麹は自社栽培の亀の尾、…