蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
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16件
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玉川 自然仕込生酛純米無濾過生原酒コウノトリラベル 28BY 1800ml 木下酒造
[010180022092001] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫なし
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 使われているお米は、コウノトリが餌場としている豊岡市河谷地区の豊かな自然環境の中、無農薬で栽培した「五百万石」を100パーセント使用し…
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玉川 自然仕込生酛純米酒タイムマシーン1712 2020BY 1800ml 木下酒造
[010180022061541] 5,600円(税別)
(税込: 6,160円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 江戸時代の文献に残る古い日本酒製造のレシピを再現しました。 製造方法はあまり変わりませんが、配合に大きな違いがあるようです。 …
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玉川 五百万石純米吟醸無濾過生原酒一号酵母 R3BY 1800ml 木下酒造
[010180022052251] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
玉川さんが数年前から取り組む一号酵母仕込です。 今年は五百万石の純米吟醸酒として醸されています。 溌剌とした酸が甘みとバランス良く纏まります。
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玉川 アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒 R3BY 500ml 木下酒造
[010050022051521] 1,100円(税別)
(税込: 1,210円)
在庫数 9点
ハーパー杜氏は夏場の日本酒の飲み方として、無濾過生原酒をロックで飲む事を好むそうで、そんな自分で飲みたいお酒は自分で造るというコンセプトから、このお酒は商品化されています。 見た目にはキャッチーなペ…
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玉川 自然仕込山廃純米にごり酒 R3BY 1800ml 木下酒造
[010180022041003] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫なし
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 北錦で仕込んだ山廃の「にごり火入れ」バージョンです。 あるいは山廃にごり酒の「北錦」バージョンとも言えますでしょうか。 にごり…
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玉川 自然仕込山廃純米吟醸無濾過生原酒祝 R3BY 1800ml 木下酒造
[010180022041001] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 京都産祝を山廃仕込にて酵母無添加で醸しています。 かすかにスモーキーなニュアンスを含ませ、柔らかにやや酸を感じさせる味わいです。…
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玉川 自然仕込山廃純米無濾過生原酒白ラベル R3BY 1800ml 木下酒造
[01018002203721] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 白ラベルはレギュラーの北錦を用いて醸した山廃純米酒の、より発酵を進めた仕込になります。 残糖は少ないですが、酸のメリハリとアルコ…
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玉川 自然仕込 山廃純米酒 ヴィンテージ 2016BY 1800ml 木下酒造
[010180020120715] 3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 地元産の北錦を用いて山廃仕込を酵母無添加で醸しています。 お燗で美味しいです。
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玉川自然仕込山廃純米酒やんわり 1800ml 木下酒造
[010180022030301] 2,100円(税別)
(税込: 2,310円)
在庫数 4点
自然仕込とは酵母無添加で仕込むお酒です。 やんわりはヴィンテージに詰められた山廃純米酒の低アルコールバージョンです。 薄さを感じさせない軽快な飲み口です。
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玉川 アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒 R2BY 1800ml 木下酒造
[010180021051401] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
ハーパー杜氏は夏場の日本酒の飲み方として、無濾過生原酒をロックで飲む事を好むそうで、そんな自分で飲みたいお酒は自分で造るというコンセプトから、このお酒は商品化されています。 見た目にはキャッチーなペ…
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玉川 自然仕込 生酛純米酒 Time Machine1712 R1BY 360ml 木下酒造
[010036021013103] 1,100円(税別)
(税込: 1,210円)
在庫なし
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 江戸時代の文献に残る古い日本酒製造のレシピを再現しました。 製造方法はあまり変わりませんが、配合に大きな違いがあるようです。 …
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玉川 自然仕込 山廃純米酒 ヴィンテージ 2016BY 720ml 木下酒造
[010072021013023] 1,550円(税別)
(税込: 1,705円)
在庫数 3点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 地元産の北錦を用いて山廃仕込を酵母無添加で醸しています。 お燗で美味しいです。 写真は一升瓶になります。
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玉川 アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒 R1BY 1800ml 木下酒造
[010180020050530] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 6点
2020年五月12日火曜日より入荷をします！ 受注を開始しました。 ハーパー杜氏は夏場の日本酒の飲み方として、無濾過生原酒をロックで飲む事を好むそうで、そんな自分で飲みたいお酒は自分で造るとい…
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玉川 自然仕込 山廃純米大吟醸無濾過生原酒 玉龍 28BY 1800ml 木下酒造
[01018002252] 10,000円(税別)
(税込: 11,000円)
在庫数 3点
木下酒造さんでの仕込みが3年目となったハーパーさんによるお酒です。 我が道を行く彼ならでは、純米大吟醸を酵母無添加の山廃仕込で醸しました。 個性的な酸を持つ味わいですが、お米の精白を高くと…
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玉川 自然仕込生酛純米無濾過生原酒 2010BY 720ml 木下酒造
[010072021013021] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫なし
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 豊岡で無農薬で栽培をされた五百万石を使用しています。 生酛造りにて酵母無添加です。 写真は火入れを使用していますが、201…
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玉川 自然仕込 生酛純米酒コウノトリラベル 2015BY 1800ml 木下酒造
[010180020120713] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫数 2点
木下酒造さんで杜氏となったフィリップ・ハーパーさんのお酒です。 生酛造りを酵母無添加で醸した純米酒を火入後に貯蔵、熟成させたものです。 使われているお米は、コウノトリが餌場としている豊岡市…
京都府京丹後市久美浜町甲山1512
玉川は天保13（西暦1842年）年に酒造りを始めました。玉川という名前の由来は蔵のすぐ隣に川上谷川という、玉砂利を敷き詰めたような川に清流がながれていたそうで、当時、川や湖を神聖視する習慣もあり、玉（とてもきれいな）のような川というところから、玉川と命名されました。醸造用の仕込み水には裏山から湧き出る水を使用しています。
現在は地元産の五百万石をはじめ、播州の山田錦、京都産祝、兵庫北錦など、酒造好適米を主な原料として使用しています。酒造りに対するこだわりは、まず良い米を良い精白で丹念に仕込みます。今年度からは精米工場を増設、全量自社精米に切り替え、仕入れた玄米から清酒になるまで一貫した管理を自社で行います。
「心を込めて旨い酒を造る」をモットーに玉川を飲んで頂くお客様に喜んで頂けるよう、蔵人は頑張っています。
個性的な玉川のロゴは木下社長の義兄にある坂根克介氏（日本画家、日展評議員）が作成したそうです。