138件
八兵衛 生酛純米無濾過生原酒山田錦 2024BY 元坂酒造 1800ml瓶
3,182円(税別)
(税込: 3,500円)
在庫数 3点
地元での消費を中心にした製造を行っていましたが、近年は県外への出荷を念頭にした酒造りを行っています。 更に令和元年醸造から、蔵内の体制が変わりました。 長男である新平さんと弟の彰平さんの二人が…
羽前白梅 純米吟醸上澄み生原酒出羽の里 R6BY 1800ml 羽根田酒造
3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
天穏 セレクトNO.9 R6BY 1800ml 板倉酒造
3,500円(税別)
(税込: 3,850円)
在庫数 6点
セレクトNo.6に続きNO.9が発売です。 こちらは9号系酵母の島根酵母で醸した馨のタンクからセレクションをしたものです。 通常の馨よりも酸のメリハリが効いたエッジのたった味わいです。
花巴 HANATOMOE-NEW生酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
篠峯 蒼山田錦純米吟醸無濾過生原酒 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 夏色は山田錦を協会六号酵母で醸しています。 白葡萄を思わせ…
篠峯 遊々山田錦純米無濾過生原酒 2024BY 1800ml瓶 千代酒造
2,600円(税別)
(税込: 2,860円)
在庫数 2点
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 遊々は雄町で仕込む凜々の兄弟分で、山田錦と協会7号酵母で仕込…
十旭日 乙巳純米吟醸無濾過生酒干支ラベル 2024BY 720ml 旭日酒造
1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
在庫わずか
干支文字ラベルの純米吟醸生酒がリニューアルとなります。 わんにゃんラベルでお馴染みのよしとさんによるデザインとなります。 毎年の干支で変わるということは60年かかって一回りです。 私がお届けでき…
ニューハツサクラ 生酛太郎玉栄純米中汲み生原酒 2024BY 720ml 安井酒造場
1,505円(税別)
(税込: 1,655円)
在庫数 2点
生酛造り四年目の試みとなります。 玉栄を使用した仕込の無濾過生原酒から限定の中汲みが入荷です。 おりがらみになります。 しっかりと旨味を感じさせながら後味が捌けよくまとまります。 原料米の玉栄…
ニューハツサクラ 生酛太郎吟吹雪純米中汲み生原酒 2024BY 720ml 安井酒造場
1,605円(税別)
(税込: 1,765円)
在庫数 2点
生酛造り四年目の試みとなります。 吟吹雪を使用した仕込の無濾過生原酒から限定の中汲みが入荷です。 おりがらみになります。 しっかりと旨味を感じさせながら後味が捌けよくまとまります。 原料米の吟…
初桜 玉栄特別純米生酒花弁ラベル 2024BY 720ml 安井酒造場
1,650円(税別)
(税込: 1,815円)
在庫なし
初桜さんは草津沿線で三つ目のお付き合いとなる蔵元です。 地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。 現在は特定名称酒を中心とし…
十旭日 純米にごり活性生原酒改良雄町まげなにごり 2024BY 1800ml 旭日酒造
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫わずか
定番の改良雄町を使用した純米酒から、活性にごり生原酒です。 乳酸系のサワーのような爽快な味わいに仕上がりました。 穴開き栓となります。
天穏 セレクトNO.6 R6BY 1800ml 板倉酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
白ラベルとして仕込まれる純米酒は何本かのタンクがありますが、通常はそれらをブレンドして瓶詰めされます。 6号酵母、7号酵母、9号酵母など酵母違いがあります。 その中から6号酵母で醸されたお酒の一番…
羽前白梅 純米吟醸無濾過生原酒美山錦山田錦 R6BY 1800ml 羽根田酒造
3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
羽前白梅 純米吟醸上澄み生原酒美山錦山田錦 R6BY 1800ml 羽根田酒造
3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
羽前白梅 純米吟醸にごり生原酒美山錦山田錦 R6BY 1800ml 羽根田酒造
3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
蔵は山形県鶴岡市にあり、年産400石程の生産量です。 昔ながらの甑で米を蒸し、ほとんどの行程を手作業で行い、お酒を搾るのも全て槽で行います。 出来上がったお酒は炭素濾過せずに瓶詰めされます。 出…
大號令 馽無濾過生原酒 R6BY 1800ml 馬上酒造
3,720円(税別)
(税込: 4,092円)
在庫数 2点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 真吟磨きをした広島県産米を100%で用いて仕込んでいます。 白…
大號令 馴無濾過生原酒 R6BY 1800ml 馬上酒造
3,720円(税別)
(税込: 4,092円)
在庫数 2点
年産十石程度の地元用の日常酒を醸していました。 令和三年醸造年度より、若い村上和哉杜氏を迎え新しい挑戦をスタートさせています。 広島県産を100%で用いて仕込んでいます。 白葡萄を思わせる果…
篠峯 愛山純米生原酒 2024BY 1800ml 千代酒造
3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 3点
播州産愛山を70%精米で仕込みました。 この米らしい広がりのある酸を纏います。 伸びやかな酸が印象的です。
正雪 愛山純米吟醸生酒 1800ml 神沢川酒造場
3,750円(税別)
(税込: 4,125円)
在庫わずか
播州産愛山を用いた純米吟醸酒です。 静岡酵母で醸しています。 甘やかな香味に柔らかな味わいが広がります。 予約限定の生での詰口です。
初桜 玉栄特別純米生酒花弁ラベル 2024BY 1800ml 安井酒造場
3,100円(税別)
(税込: 3,410円)
在庫なし
初桜さんは草津沿線で三つ目のお付き合いとなる蔵元です。 地元向けに普通酒を中心に作っていた蔵元さんで、町の酒屋としての存在の延長でお酒を醸していたという正に地酒蔵です。 現在は特定名称酒を中心とし…