おすすめ燗酒
今にお勧めしたい燗酒
蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
花巴（美吉野醸造）
美吉野醸造株式会社
奈良県吉野郡吉野町六田1286番地
世界遺産となった大峰の麓である吉野にて、豊かな自然の恵みのもと、手造りならではの「米の旨味が伝わる酒」を醸しいます。
酒造りに不可欠な仕込み水には、古来より湧き出でると伝わる「弓絃葉の井戸」から汲み上げた、大峰山系の伏流水のみを使用しております。
原料であるお米は地元農家さんとの連携を深め、安心・安全な契約栽培米の使用を進めています。
奈良県吉野郡吉野町六田1286番地
世界遺産となった大峰の麓である吉野にて、豊かな自然の恵みのもと、手造りならではの「米の旨味が伝わる酒」を醸しいます。
酒造りに不可欠な仕込み水には、古来より湧き出でると伝わる「弓絃葉の井戸」から汲み上げた、大峰山系の伏流水のみを使用しております。
原料であるお米は地元農家さんとの連携を深め、安心・安全な契約栽培米の使用を進めています。
18件
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花巴 Hazy 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180025071907] 
4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫わずか
新製品となります。 うすにごりでの詰口です。 賑やかな酸が万華鏡のようにきらめきます。
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花巴 山廃無濾過生原酒 2023BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180025071905] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
山廃仕込を酵母無添加にて醸しています。 豊な酸に溢れた飲み口です。
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HANATOMOE スプラッシュ活性にごり 2024BY 720ml 美吉野醸造株式会社
[010072025071903] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 6点
スプラッシュは柑橘の風味が豊かな爽やかな味わいです。 活性タイプでの詰口になりますので開栓の際には注意が必要です。 また、冷蔵庫では瓶を立てて保管をしてください。
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花巴 水酛純米無濾過原酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180025071901] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
こちらのお酒は室町期から奈良県にある正暦寺に伝わるという、古式の日本酒醸造法である菩提酛、その別バージョンとなる水酛にてお酒を作っています。 別名を腐れ酛とも呼ばれるこの製法は、天然の乳酸菌を取り込…
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花巴 南遷オーガニック生酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180025042701] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫わずか
有機栽培米を用いて山廃仕込で醸した極甘口のお酒です。 有機米に通常のものよりも柔らかさを感じ、あまり削らない80%精米で仕込んでいます。 山廃仕込でしっかりと酸を出し、四段仕込で甘さを加えてい…
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花巴 HANATOMOE-NEW生酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180025032381] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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花巴 熟成古酒 2015BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180025031301] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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花巴 速醸純米無濾過生原酒 2024BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024121591] 2,700円(税別)
(税込: 2,970円)
在庫わずか
全てのお酒を酵母無添加で醸しています。 この速醸酛の純米生原酒も同じです。 サーマルタンクで仕込むため温度管理できた状態ですので、比較的に穏やかな個性に纏っています。 とはいえ、この蔵のお酒らし…
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花巴 山廃四段無濾過生原酒 2022BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024100603] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 山廃仕込みの純米酒に通常はアルコール添加酒で行われる四段仕込を行なっています。 加えているのは蒸米四段となります…
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花巴 山廃うすにごり生原酒 2021BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024100601] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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花巴 山廃原酒生詰秋あがり 2023BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024090801] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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HANATOMOE 完熟無濾過生原酒 2023BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180024051961] 3,400円(税別)
(税込: 3,740円)
在庫なし
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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HANATOMOE ソーダ・ポップ 2023BY 720ml 美吉野醸造株式会社
[010072024091411] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 6点
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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HANATOMOE スプラッシュ活性にごり 2023BY 720ml 美吉野醸造株式会社
[010072024050401] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 6点
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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花巴 自然淘汰秋 2023BY 720ml 美吉野醸造株式会社
[010072024010601] 2,000円(税別)
(税込: 2,200円)
在庫数 6点
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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HANATOMOE 水酛×水酛火入 2023BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180023091611] 4,000円(税別)
(税込: 4,400円)
在庫数 4点
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています…
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花巴 南遷オーガニック山廃仕込純米酒 2018BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180022090315] 3,600円(税別)
(税込: 3,960円)
在庫なし
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …
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花巴 山廃純米火入原酒高酒母歩合ブレンド R1BY 1800ml 美吉野醸造株式会社
[010180021040303] 3,200円(税別)
(税込: 3,520円)
在庫わずか
大峰山系の伏流水を用いて、米の味わいをしっかりと出し切ったお酒を醸しています。 以前までは灘の蔵元の下請けとして未納税出荷を中心に醸造していましたが、現在は自らのブランドとなるお酒を醸しています。 …