蔵元の心が見えるお酒を伝えたい。純米酒を主に品揃え。常圧の焼酎を主に品揃え。 日本のワインで夢を買う。
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カートは空です。
私が店長です
- 名前
- 坂下努
- 星座
- 牡牛座
- 趣味
- お風呂
造り手と語らう時間が大好きです。もちろん、そこにお酒があればなお良しですね。
篠峯（千代酒造）
千代酒造株式会社／奈良県御所市大字櫛羅621
大阪市内にある近鉄電車阿倍野橋から一時間程、西に葛城山を見上げる地に蔵はあります。葛城山は南に金剛山、北に二上山に連なっており、古くから修験道の地として栄えました。蔵の周りには今でも多くの田んぼが広がっていますが、これも葛城山からの豊富な伏流水のおかげです。櫛羅の地でもこの辺りは小字を井戸といい、豊富な地下水に恵まれています。蔵で仕込みに使われるのもこのかなり軟水の性質を持つ水です。現在杜氏を勤める社長の堺哲也氏の自慢の一つでもあります。
大阪市内にある近鉄電車阿倍野橋から一時間程、西に葛城山を見上げる地に蔵はあります。葛城山は南に金剛山、北に二上山に連なっており、古くから修験道の地として栄えました。蔵の周りには今でも多くの田んぼが広がっていますが、これも葛城山からの豊富な伏流水のおかげです。櫛羅の地でもこの辺りは小字を井戸といい、豊富な地下水に恵まれています。蔵で仕込みに使われるのもこのかなり軟水の性質を持つ水です。現在杜氏を勤める社長の堺哲也氏の自慢の一つでもあります。
26件
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篠峯 愛山純米大吟醸無濾過生酒 2023BY 1800ml 千代酒造
[010180024012701] 5,000円(税別)
(税込: 5,500円)
在庫わずか
篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあります。 蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。 現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなっています…
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篠峯 愛山純米無濾過生酒 2023BY 1800ml 千代酒造
[010180024012111] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫数 2点
篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあると思います。 蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。 現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなって…
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篠峯 伊勢錦純米無濾過生原酒 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180024011511] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫なし
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 榛原産伊勢錦を使用しています。 契約栽培をする農家さんは以…
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篠峯 八反純米大吟醸無濾過生原酒 2023BY 1800ml瓶 千代酒造
[010180023122311] 3,800円(税別)
(税込: 4,180円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 広島県産八反35号を50%精米にて使用しています。 速醸酛…
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篠峯 山田錦超辛純米無濾過生酒 2023BY 1800ml 千代酒造株式会社
[010180023111901] 2,800円(税別)
(税込: 3,080円)
在庫わずか
篠峯のお酒の最大の特徴は柔らかさにあると思います。 蔵元の堺哲也さんは、軟水である仕込水の特性を活かしたお酒造りを最近特に強調しています。 現在も蔵では、生活水を含め水回りは全て井戸水でまかなって…
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篠峯 山田錦生酛純米酒参年熟成 2016BY 千代酒造 1800ml瓶
[010180021082907] 3,000円(税別)
(税込: 3,300円)
在庫わずか
奈良県御所市、葛城山の麓にある手造り蔵「千代酒造」さんの限定流通商品です。 軟水で仕込むこの蔵のお酒は柔らかな長い余韻が続きます。 原料米の山田錦は奈良県榛原の契約農家である生駒農園さんが栽培…